Pane di mais
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Pane di mais - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 tazza di farina di mais
- 1/2 tazza di latte intero
- 3 uova grandi
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di latte
- 1 tazza di farina di frumento
- 120 g di burro, più un po' in più per ungere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1,5 cucchiaini di sale
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Ricette con ingredienti simili: farina, farina di mais, uova, latte, panna acida, pane di mais
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere generosamente una teglia da forno (23 x 33 cm).
- Setacciate la farina, lo zucchero, l'amido di mais, il lievito in polvere e il sale.
- Sciogliete il burro nel latte, facendo attenzione a non far bollire il composto. Mescolate il burro fuso con le uova e la panna acida, quindi aggiungete il composto secco setacciato e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
- Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocete in forno fino a quando non si sarà rappreso, per 12-15 minuti. (Verificate la cottura inserendo uno stuzzicadenti di legno al centro; dovrebbe uscire pulito). Togliete il pane di mais dal forno, lasciatelo raffreddare e tagliatelo a pezzi.
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