Pane di mais al jalapeño
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Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
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Pane di mais al jalapeño - Una ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio di jalapeño sottaceto tritati o qualsiasi altro peperoncino verde
- 1 piccolo peperoncino jalapeño fresco, privato dei semi e affettato
- 1 1/4 tazze di farina di frumento
- 1,5 tazze di farina di mais
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 tazze e 1/4 di latte acido o kefir
- 2 uova
- 60 gr. burro fuso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina, peperoncino, uova, kefir, latte acido, farina di mais, Pepe jalapeno, pane di mais
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolate entrambi i tipi di farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale e il bicarbonato di sodio.
Mescolare in una ciotola separata latte acido, uova, burro fuso e peperoncino jalapeño. Aggiungere la miscela di farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio. - Versate la pastella in una padella di ghisa da 23 cm unta e cosparsa di farina di mais. Guarnite con peperoncini jalapeño freschi.
- Infornate il pane di mais in forno preriscaldato a 230°C per 20-25 minuti.
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