pane di mais dolce
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 369, grasso totale 17 G., grassi saturi 10 G., proteine 6 G., carboidrati 49 G., fibra 2 G., colesterolo 109 mg, sodio 288 mg, zucchero 25 G.
Calorie 369, grasso totale 17 G., grassi saturi 10 G., proteine 6 G., carboidrati 49 G., fibra 2 G., colesterolo 109 mg, sodio 288 mg, zucchero 25 G.
Chi ama il pane di mais e cerca qualcosa a metà tra il pane di mais e la torta, adorerà questo dolce. Soffice e con la giusta dose di dolcezza, questo pane è molto versatile e perfetto con qualsiasi ripieno o guarnizione. Provatelo con frutti di bosco e panna montata: è delizioso!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10 cucchiai di burro non salato, fuso, più altro per ungere la padella
- 1 tazza di farina di prima qualità + altra per infarinare la teglia
- 1 tazza di farina di mais
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1 tazza di latte acido o kefir
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
- 2 cucchiai di miele
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di mais, uova, latte acido, kefir, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 °C. Ungi e infarina leggermente una tortiera a cerniera da 22 cm. Assicurati di eliminare la farina in eccesso dalla tortiera.
- In una ciotola capiente, unire la farina di grano e quella di mais, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. In una ciotolina, sbattere insieme 8 cucchiai di burro, il latticello, le uova e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate il composto di burro nella miscela di farina di mais e impastate fino a ottenere un impasto liscio. Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito al centro del pane di mais non ne esce pulito, per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare per 15 minuti prima di togliere dalla teglia. In una ciotolina, mescola il miele con i restanti 2 cucchiai di burro, quindi spennella il composto su tutta la superficie del pane di mais. Servi subito oppure lascia raffreddare a temperatura ambiente.
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