cavolo sottaceto
Voti: 4
Tempo: 15 minuti più il tempo di marinatura
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Cavolo sottaceto - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di cavolo bianco tritato finemente
- 1 tazza e 1/4 di peperone verde tritato finemente
- 1 tazza e 1/4 di peperone rosso tritato finemente
- 1/2 tazza di cipollotti tritati finemente
- 2/3 di tazza di aceto di sidro di mele
- 1/3 di tazza di miele
- 1 cucchiaino di semi di sedano
- 1 cucchiaino di semi di senape
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, peperone dolce, cipollotti, aceto di sidro di mele, semi di sedano, semi di senape, fiocchi di peperoncino rosso, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente e non reattiva, unire il cavolo, i peperoni e i cipollotti.
In un pentolino, unire l'aceto di mele, il miele, i semi di sedano, i semi di senape e il peperoncino in fiocchi e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulle verdure e mescolare. Condire con sale e pepe. - Lasciate raffreddare, poi coprite e mettete in frigorifero, mescolando di tanto in tanto, per almeno 12 ore e fino a 2 giorni.
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