Carote dolci al vapore
Voti: 7
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
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Carote dolci al vapore: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di carote, pelate, tagliate a metà nel senso della lunghezza, poi tagliate a pezzi di 5-7 cm
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva, più un filo in più per condire
- 2 cucchiaini di zucchero
- Un pizzico di essiccato fiocchi di pepe
- Prezzemolo tritato da spolverare
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Ricette con ingredienti simili: carota, aceto di sidro di mele, aglio, prezzemolo, fiocchi di peperoncino rosso
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete le carote al vapore finché non saranno tenere, per circa 15 minuti. Quindi aggiungete sale a piacere.
Nel frattempo, fate sobbollire l'aglio nell'aceto di mele, nell'olio d'oliva e nello zucchero per 3 minuti. Aggiungete un pizzico di sale e del peperoncino in scaglie.
Mescolate le carote con l'aglio dolce e condite con un filo d'olio d'oliva. Cospargete con prezzemolo.
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