Pane all'avocado
Voti: 21
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Un avocado maturo e tenero è un ingrediente meraviglioso per preparare un delizioso pane al bicarbonato. È ricco di grassi sani che possono sostituire il burro o l'olio nei prodotti da forno, rendendoli morbidi e soffici. Senza dimenticare l'insolito e piacevole colore verde che l'avocado conferisce al pane. Il pane ha un sapore leggermente dolce con un delicato aroma vegetale. È perfetto per la colazione o come spuntino. Spalmatelo con burro o marmellata e gustatelo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di farina
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1 avocado grande e maturo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 3/4 di tazza di zucchero
- 0,5 tazze di panna a basso contenuto di grassi
- 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, lievito in polvere, Avocado, succo di limone, zucchero, crema, estratto di vaniglia, uova
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Spruzzare uno stampo da plumcake da 23 x 13 cm con dello spray da cucina.
- In una ciotola, mescolate insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- In una ciotola capiente, schiacciate bene l'avocado con il succo di limone. Aggiungete lo zucchero, la panna, la vaniglia e l'uovo e mescolate. Aggiungete la miscela di farina e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocete in forno fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito, per 45-55 minuti. Lasciate raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferite su una gratella e lasciate raffreddare completamente.
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