ricette a basso contenuto di grassi


Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di cavolo in stile asiaticoVisualizzazioni: 8.945

Le insalate di cavolo sono presenti praticamente in ogni cucina del mondo. La freschezza croccante del cavolo lo rende un contorno eccellente per i secondi piatti, bilanciandone il sapore ricco. Questa insalata è incredibilmente veloce da preparare...

Cavolo rosso, cavolo verza, cipollotti, radice di zenzero, salsa di soia, succo di limone, zucchero di canna, semi di sesamo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 90
Categorie: Griglia, Verdure e frutta, .
Autore: - chef famoso
Melanzane grigliateVisualizzazioni: 10.876

Questo piatto unico, a base di melanzane grigliate, è facile da preparare a casa.

melanzane, salsa di soia, aceto di sherry, sesamo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 164
Autore: - scrittore di cucina
Petto di pollo grigliato marinato in tequila e limeVisualizzazioni: 2.961

Marinando il pollo per 24 ore si otterrà un piatto molto succoso e delizioso, che si abbina bene a verdure o insalate, ad esempio. Il sapore del lime è chiaramente percepibile nel piatto, che...

Petto di pollo, peperoncino jalapeño, succo di lime, succo d'arancia, condimento al peperoncino, fiocchi di sale marino, tequila...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 277
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di pollo alla maniera dello YucatanVisualizzazioni: 5.895

Preparate dei mini spiedini di pollo, proprio come si fa nella penisola dello Yucatan, in America Centrale. Il segreto di questo piatto sta nella marinatura, che conferisce al pollo un sapore speziato e aromatico...

Cosce di pollo, succo d'arancia, succo di lime, peperoncini ancho, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipollotti, aglio...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 112
Autore: - chef famoso
Salmone su una tavola di cedroVisualizzazioni: 9.290

Il salmone grigliato su una tavoletta di cedro è facile e veloce da preparare, ma il risultato vi sorprenderà piacevolmente con il suo sapore unico. Potete grigliarlo, o meglio affumicarlo, sia all'aperto che in casa...

salmone, senape, zucchero di canna...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 323
Autore:
bistecca di salmone glassataVisualizzazioni: 15.961

Il grasso "sano" del salmone è esaltato da una glassa agrodolce di salsa Buffalo. La pelle si caramellizza sulla griglia fino a diventare croccante a contatto con la salsa. È delizioso, ma per ridurre...

salmone, sedano, cipolla rossa, salsa piccante, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, paprika...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 259
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Cavolo nero fritto croccanteVisualizzazioni: 7.742

Le chips di cavolo nero croccanti che si sciolgono in bocca sono un'ottima alternativa agli snack ipercalorici e poco salutari. Puoi utilizzare varie combinazioni di spezie (ad esempio, spezie essiccate...).

cavolo riccio, cavolo riccio, fior di sale...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 175
Autore:
Condimento per insalata Caesar con yogurtVisualizzazioni: 80.926

Questa versione salutare di un condimento per insalata Caesar molto apprezzato è a basso contenuto calorico e di grassi: lo yogurt greco denso sostituisce il tuorlo d'uovo, offrendo la stessa ricchezza di sapore. Il condimento è inoltre preparato...

yogurt, succo di limone, acciughe, parmigiano, aglio, senape, origano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 60
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore:
Impasto per pizza senza glutineVisualizzazioni: 35.700

L'ingrediente segreto di questo impasto facile da lavorare sono le patate. Conferiscono all'impasto la consistenza e il sapore perfetti, e sono anche ricche di potassio.

Patate, nettare d'agave, miele, farina senza glutine, uova, amido, farina di riso...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Quantità: 700 gr. Contenuto calorico: 330
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Salmone al forno con salsa di noci e prezzemoloVisualizzazioni: 128.050
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto semplice, preparato con filetto di salmone magro cotto al forno alla perfezione e condimenti semplici, è incredibilmente salutare per il cuore. E bastano solo 20 minuti per prepararlo.

salmone, scalogno, mandorle, prezzemolo, aceto di vino, zucca, capperi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 177
Autore: - chef famoso
Cavolo nero brasatoVisualizzazioni: 82 901

L'olio d'oliva e qualche pezzetto d'aglio conferiscono a questo secondo piatto a base di verdure a foglia verde un classico sapore italiano...

cavolo nero, aglio, aceto di vino...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 178
Autore: - chef
Mini polpette di tacchinoVisualizzazioni: 20.506
Ingredienti della ricetta:

Le polpette di tacchino, piccole e magre, sono particolarmente adatte per riempire la tavola come antipasto...

Tacchino macinato, salsa marinara, pomodori, cipolle, aglio, formaggio Pecorino Romano, formaggio Parmigiano, sedano, carote, prezzemolo, basilico, alloro, uova, ketchup, pane bianco...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 42 mini polpette Contenuto calorico: 48
Autore: - chef famoso
Pollo alla griglia su una lattina di birraVisualizzazioni: 7 266

Bobby Flay massaggia il pollo con le sue spezie preferite, poi lo adagia su una lattina di birra e lo affumica con trucioli di legno di mesquite per conferirgli un sapore delizioso e unico.

Pollo grigliato, birra leggera, aglio, rosmarino, marinata secca...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 291
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef
Biscotti al limone e ricotta con glassa al limoneVisualizzazioni: 29 257
Ingredienti della ricetta:

Con una predilezione per tutto ciò che è italiano, Giada prepara un impasto a base di ricotta e aggiunge succo e scorza di limone, conferendo ai biscotti un sapore vibrante e sofisticato. E il tocco finale è geniale...

Farina 00, uova, ricotta, succo di limone, scorza di limone, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 44 pezzi. Contenuto calorico: 113
Autore: - chef
Budino di semi di chiaVisualizzazioni: 42.358

Se non avete ancora usato i semi di chia, considerateli un superfood in miniatura. Nella sua ricetta, Giada li lascia in ammollo per tutta la notte in latte di mandorle e sciroppo d'acero...

Yogurt, latte di mandorle, semi di chia, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, mandorle, fragole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 201
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore:
insalata fresca di sedano rapaVisualizzazioni: 9.745

Provate questa ricetta facilissima per un'insalata di sedano rapa, pronta in soli 35 minuti. Unite senape delicata, aceto di vino bianco e panna da cucina per ottenere un'insalata ricca e cremosa...

Sedano rapa, indivia, radicchio, panna, senape di Digione, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 149
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore:
Hummus fatto in casaVisualizzazioni: 15.622

Ricetta dettagliata con foto.

ceci, aglio, succo di limone, cumino, peperoncino in scaglie, paprika, pane pita, carote, hummus...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Quantità: 3,5 – 4 cucchiai. Contenuto calorico: 138
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Mini cupcake alla carota con cremaVisualizzazioni: 11 239
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carote, formaggio cremoso, zenzero in polvere, cannella, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, frutta secca, mandorle, estratto di mandorle, panna, succo di limone...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 mini tortine di carote con crema Contenuto calorico: 124

Ricette in ordine alfabetico

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