Il tè freddo perfetto: una ricetta base
Voti: 6
Tempo: 10 minuti più tempo di raffreddamento
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cucchiai.
Il tè freddo è la bevanda estiva perfetta, rinvigorente ed energizzante, che rivaleggia persino con la limonata naturale per i suoi benefici per la salute. Esistono diversi modi per preparare il tè freddo. Il più comune è l'infusione a caldo in acqua bollente, ideale quando si ha bisogno di preparare il tè freddo velocemente. Lasciatelo raffreddare, aggiungete il ghiaccio e gustatelo. Il secondo metodo è l'infusione a freddo. Si ritiene che questo metodo preservi la maggior parte delle sostanze nutritive, ma richiede tempo. È meglio prepararlo la sera prima e gustarlo il giorno dopo. Di seguito, nella ricetta, troverete anche diverse opzioni di tè dolce con aromi naturali, tutti facilmente reperibili in qualsiasi cucina.
Consigliamo
Ricetta:
Birra calda
Portare a ebollizione 8 tazze d'acqua; togliere dal fuoco e aggiungere 3 cucchiai di tè sfuso o 6 bustine di tè. Lasciare in infusione per circa 4 minuti fino a raggiungere l'intensità desiderata. Filtrare il tè sfuso attraverso un colino a maglie fitte oppure rimuovere le bustine. Lasciar raffreddare, quindi versare in una caraffa, coprire e riporre in frigorifero.
Infusione a freddo
In una caraffa, unire 8 tazze di acqua fredda e 6 cucchiai di tè sfuso o 10 bustine di tè. Coprire e mettere in frigorifero per 15-36 ore, fino a raggiungere l'intensità desiderata. Filtrare il tè sfuso attraverso un colino a maglie fitte oppure rimuovere le bustine.
tè dolce
In un pentolino, unire 3/4 di tazza di zucchero e l'acqua, aggiungendo, se lo si desidera, un infusore per il tè. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Filtrare lo sciroppo aromatizzato attraverso un colino a maglie fitte (si otterrà circa 1 tazza).
Aromi del tè
Arancia - aggiungere 6 strisce di scorza
Mora - 1 cucchiaio.
Cannella - 2 bastoncini
Lavanda - 3 cucchiai di fiori secchi
Vaniglia - 1 mezzo baccello
Menta - 3 filiali
Zenzero - 1 tazza di radice tritata
Limone - 8 strisce di scorza
Nettarina - 1 tazza di polpa tritata
Cetriolo - 2 tazze di cetrioli tritati
Ricette con ingredienti simili: tè nero
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