Pollo in salsa di ananas con riso
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2 - 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 2 - 4
Il petto di pollo tagliato a fettine sottili è un ingrediente perfetto per una cena veloce. Cuoce in un attimo, proprio come le verdure. Rosolate il pollo in padella e poi unitelo ai peperoni in una deliziosa salsa agrodolce densa. Pezzetti di ananas, zucchero di canna e aceto di riso conferiscono alla salsa un sapore unico. Gli amanti della cucina asiatica ne rimarranno entusiasti. Usate peperoni di diversi colori per dare un tocco di originalità al piatto. Servite questo pollo agrodolce con riso al vapore e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a strisce
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 0,5 tazza di peperone rosso tritato
- 0,5 tazza di peperone verde tritato
- 1 tazza di ananas a pezzi in scatola, conservare 0,5 tazza di sciroppo, scolare il resto
- 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai di aceto di riso
- 1/4 di tazza di brodo di pollo
- 4 cucchiaini di amido di mais mescolati con 4 cucchiaini di acqua
- Riso bollito, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, peperone dolce, Ananas, aceto di riso, amido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio vegetale in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Salate le strisce di pollo e aggiungetele alla padella. Rosolatele e trasferitele su un piatto. Aggiungete i peperoni rossi e verdi e fateli soffriggere per 1 minuto.
- Aggiungete i pezzi di ananas, il succo, lo zucchero, l'aceto e il brodo di pollo e portate a ebollizione. Lasciate sobbollire finché la salsa non inizia ad addensarsi. Aggiungete la miscela di amido di mais e portate nuovamente a sobbollire. Aggiungete le strisce di pollo e cuocete per 5 minuti. Servite con riso.
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