Filetto di salmone coho fritto
Voti: 7
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Questo pesce delizioso e salutare è facile da preparare. Il filetto di salmone coho fritto sarà pronto in meno di 15 minuti. Servitelo semplicemente con foglie di lattuga, un filo di succo di limone e buon appetito! Perfetto per una cena veloce dopo il lavoro o per un pranzo di festa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 filetti di salmone coho, 170 g ciascuno, spessi 3-3,5 cm, senza lische
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete una padella antiaderente da 25 cm a fuoco medio. Spennellate ogni filetto di salmone coho con olio vegetale e cospargetelo di sale grosso e pepe nero. Adagiate i filetti nella padella, con la parte della polpa rivolta verso il basso. Cuocete per 2 minuti.
- Girate ciascun filetto e continuate la cottura per altri 2 minuti. Trasferite il pesce su un piatto, copritelo leggermente con un foglio di alluminio e lasciatelo riposare per 5 minuti prima di servirlo.
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