Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Una marinata a base di senape e miele con una delicata nota di limone si abbina perfettamente al petto di pollo. L'acidità intenerisce la carne e l'olio d'oliva la mantiene succosa. Il petto di pollo è ottimo come piatto unico, ma è anche delizioso sfilacciato in un'insalata, aggiunto alla pasta o nei panini. Avrete bisogno di circa 350 ml di marinata, quindi potete aggiungere olio d'oliva fino a raggiungere all'incirca la stessa quantità.

Ingredienti:

• 4 filetti di petto di pollo (ricavati da 2 petti)
• Succo di 4 limoni
• 1 cucchiaio colmo di senape di Digione
• 2 cucchiai di miele
• Un pizzico di sale

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

petti di pollo, senape di Digione, succo di limone, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, mescolate un po' di olio d'oliva, succo di limone, senape di Digione, miele e un pizzico di sale. Battete i petti di pollo fino a ottenere uno spessore uniforme, quindi marinateli nella miscela preparata per 24 ore in frigorifero.
Passo 2
• Grigliate il pollo per 8-10 minuti, o finché non sarà dorato e cotto a puntino. Girate i petti di pollo a metà cottura per garantire una cottura uniforme su entrambi i lati. Quindi metteteli da parte e teneteli al caldo.

Voti: 14