Branzino alla griglia con salsa di frutta fresca
Voti: 1
Tempo: 33 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Branzino alla griglia con salsa di frutta fresca - Ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di dentice rosso (225 g ciascuno)
- Succo di 2 lime
- 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 tazza e 1/4 di salsa di frutta tropicale
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare la griglia.
Adagiate il filetto di persico in un piatto fondo. In una ciotolina, mescolate il succo di lime, lo zenzero, il pepe e l'olio d'oliva. Versate il composto sul pesce e lasciatelo riposare per 15 minuti. - Grigliare il pesce a fuoco medio fino a completa cottura e fino a quando non diventa opaco, circa 4 minuti per lato, a seconda delle dimensioni del filetto. Servire condito con salsa di frutta tropicale.
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