Biscotti con zuccherini colorati in padella
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 548, grasso totale 24 G., grassi saturi 15 G., proteine 5 G., carboidrati 79 G., fibra 1 G., colesterolo 84 mg, sodio 182 mg, zucchero 49 G.
Calorie 548, grasso totale 24 G., grassi saturi 15 G., proteine 5 G., carboidrati 79 G., fibra 1 G., colesterolo 84 mg, sodio 182 mg, zucchero 49 G.
Cuocete dei biscotti giganti di pasta frolla in una padella di ghisa, che caramellizzerà ulteriormente la base e i lati, rendendoli ancora più croccanti. Decorate i biscotti finiti con glassa e zuccherini colorati. Aggiungete delle candeline, se lo desiderate, e avrete un'ottima alternativa alla torta di compleanno.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g (1 tazza) di burro non salato a temperatura ambiente
- 2,5 tazze di farina di prima qualità
- 0,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale fino
- 1,5 tazze di zucchero
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 0,5 tazza + 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di latte
- 2 cucchiai di zuccherini colorati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una griglia al centro del forno e preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Ungete il fondo e i lati di una padella in ghisa da 25 cm (10 pollici) con circa 1 cucchiaio di burro.Quando misurate la farina, versatela con un cucchiaio in un misurino asciutto ed eliminate l'eccesso. Prelevare la farina direttamente dal sacchetto con il misurino la compatterà, con il risultato di prodotti da forno secchi.
- In una ciotola media, unire la farina, il lievito in polvere e il sale. In una ciotola grande, sbattere il burro rimanente con 1,5 tazze di zucchero con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 4 minuti. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, sbattendo fino a completo assorbimento. Aggiungere il composto di farina in due volte, mescolando a velocità medio-bassa, fino a ottenere un impasto liscio.
- Trasferite l'impasto nella teglia preparata, premendolo delicatamente sui lati e livellando la superficie. Cuocete in forno fino a quando i bordi e la superficie non saranno dorati, per 45-50 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia per 15 minuti.
- Per preparare la glassa, mescolate il latte con mezza tazza di zucchero a velo in una ciotolina. Se la glassa risulta troppo liquida, aggiungete un altro cucchiaio di zucchero a velo. Versate la glassa sui biscotti e cospargeteli con le codette colorate. Tagliate a fette e servite caldi.
Categorie:
Ricette simili
