Adatto ai bambini: Biscotti giganti con gocce di cioccolato e zuccherini colorati.

Voti: 1

Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 biscotto grande (25 cm)

Valori nutrizionali per porzione:

Porzione: 1 di 10
Calorie 263, grasso totale 13 G., grassi saturi 8 G., proteine 3 G., carboidrati 38 G., fibra 1 G., colesterolo 37 mg, sodio 142 mg, zucchero 25 G.

I bambini faranno fatica a resistere a questi biscotti giganti, che sembrano usciti direttamente da una fiaba. Sono morbidi all'interno, croccanti all'esterno, ripieni di gocce di cioccolato e decorati con coloratissimi confettini. Questi biscotti sono facili da preparare e renderanno speciale qualsiasi giorno, anche feriale. Trascorrete una divertente serata in famiglia preparandoli insieme ai vostri bambini. Si divertiranno un mondo ad aiutarvi a misurare gli ingredienti, impastare e decorare i biscotti con i confettini. Fate raffreddare completamente i biscotti giganti e tagliateli a fette, come una torta.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 cucchiaio. farina per dolci
0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
0,5 cucchiaini di sale fino
6 cucchiai di burro non salato
6 cucchiai di zucchero di canna chiaro
1/3 di tazza di zucchero semolato
1 uovo grande
0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di granuli di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zuccherini colorati

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina per dolci, burro, zucchero di canna, zucchero, uova, estratto di vaniglia, gocce di cioccolato (granuli), coriandoli

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Posizionate una griglia al centro del forno e preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F). Rivestite una teglia grande con carta da forno. In una piccola ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Sciogliete il burro nel microonde in una ciotola capiente alla massima potenza, per circa 1 minuto, finché non sarà completamente fuso. Aggiungete entrambi i tipi di zucchero, poi unite l'uovo e l'estratto di vaniglia e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo; lasciate raffreddare per 5 minuti. Incorporate la miscela di farina con un cucchiaio di legno e impastate fino a formare un impasto. Aggiungete le gocce di cioccolato.

Adagiate l'impasto al centro della teglia preparata. Con una spatola, stendetelo formando un cerchio di 20 cm di diametro e 1 cm di spessore. Cospargete con le codette colorate (sembreranno tante, ma si distribuiranno uniformemente sui biscotti durante la cottura). Infornate, ruotando la teglia a metà cottura, fino a quando i biscotti non saranno dorati ma ancora morbidi al centro, per 22-25 minuti (più a lungo cuociono, più croccanti saranno). Lasciate raffreddare sulla teglia per qualche minuto, quindi con una spatola grande trasferite i biscotti su una gratella per farli raffreddare completamente. Tagliate i biscotti a spicchi e servite.

Nota

Quando misuriamo la farina, la versiamo nel misurino con un cucchiaio, eliminando l'eccesso. Se prelevate la farina direttamente dal sacchetto con il misurino, la compatterete, ottenendo prodotti da forno secchi.

Non lasciare tuo figlio da solo in cucina senza sorveglianza. Limita i compiti a mansioni adatte alla sua età.

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