Salsa piccante al miele

Voti: 1

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 168, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 44 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 1768 mg, zucchero 40 G.

Questa salsa è preparata con la piccante salsa asiatica sriracha. Aggiungendo un po' di miele, succo d'arancia e zucchero di canna, e facendo ridurre la salsa, il sapore diventa brillante e ricco, con note di caramello e agrumi. Non troverete questa salsa nei negozi. È perfetta per patatine fritte, crocchette di pollo, costolette di maiale... per qualsiasi cosa!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza di salsa Sriracha
0,5 tazze di ketchup
0,5 tazze di succo d'arancia
1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro ben compattato
1/4 di tazza di miele caldo

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: Succo d'arancia, Salsa Sriracha, ketchup, Miele, pepe nero

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In un pentolino, unire la salsa sriracha, il ketchup, il succo d'arancia, lo zucchero di canna, il miele, un pizzico di sale e abbondante pepe nero macinato.
Scaldare a fuoco medio. Non appena la salsa inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, per circa 15 minuti.

Servite la salsa subito, ben calda, oppure lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Potete anche conservarla in frigorifero e servirla fredda. È perfetta con alette di pollo fritte, verdure, patatine fritte o altri antipasti.

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