Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 3,7 l.

Nelle giornate calde, non c'è niente di meglio che rinfrescarsi con una limonata fatta in casa. A differenza di quelle confezionate, è ricca di vitamine e non contiene additivi artificiali. Aromi naturali come miele e vaniglia aggiungono un profumo ancora più gradevole. Basta far bollire gli ingredienti con lo zucchero e dolcificare lo sciroppo ottenuto con succo di limone diluito in acqua. È consigliabile preparare una grande quantità di limonata in una sola volta. Dopotutto, potrete offrirla agli ospiti di una festa in famiglia e dissetarvi per tutto il giorno.

Ingredienti:

• 2,5 tazze di succo di limone (ricavato da circa 24 limoni)
• 2 cucchiai di zucchero
• 0,5 tazze di miele
• 2 tazze d'acqua e un po' di più se necessario
• 1 baccello di vaniglia
• Spicchi o fette di limone per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

limonata, succo di limone, baccello di vaniglia, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola capiente, unire lo zucchero, il miele e 2 tazze d'acqua a fuoco medio-alto. Tagliare a metà il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e, con il lato non affilato di un coltello, raschiarne i semi. Aggiungerli alla casseruola insieme al baccello.
Passo 2
• Portare il composto a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti, finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Passo 3
• Versare il succo di limone in una caraffa da 4 litri. Filtrare lo sciroppo di zucchero attraverso un colino. Eliminare eventuali residui di vaniglia. Aggiungere acqua alla caraffa e mescolare bene.
Passo 4
• Servire con ghiaccio e spicchi o fette di limone.

Voti: 1