ricette a basso contenuto di grassi

Il salmone non è solo l'accompagnamento perfetto per una fresca insalata di tabbouleh, ma ha anche una carne abbastanza soda da reggere sugli spiedini e resistere alla grigliatura. Non si sbriciola come il più delicato salmone bianco...

Questa ricetta utilizza bistecche di agnello a T (parte del filetto e della lombata con l'osso al centro). Sono meno costose del carré d'agnello, ma la carne è altrettanto saporita e succosa. Strofinate le bistecche con...

I gamberi vengono cotti al forno con spaghetti di riso in un profumato curry al cocco e citronella, avvolti singolarmente in carta da forno. Questo metodo permette di ottenere un sapore ricco senza eccedere con grassi o sale. Inoltre...

Per dare un tocco sofisticato a un piatto semplice, aggiungete il pompelmo! Questa ricetta prevede salmone in camicia servito con una leggera insalata di pompelmo. Assicuratevi di rimuovere completamente gli spicchi...

Una marinata a base di gelatina d'uva e salsa di soia esalta al massimo il sapore del pesce fritto. Il pesce viene prima marinato nella marinata, poi quest'ultima viene ridotta fino a ottenere una glassa, che viene infine spennellata sul pesce...

Preparate una zuppa leggera e salutare con pesce bianco, capesante e funghi shiitake, insaporita dal gusto ricco di zenzero e cipollotti. Per questa ricetta va bene qualsiasi zuppa densa...

La star di questa casseruola di ispirazione messicana è il pollo grigliato, cotto con riso, pomodori, aglio, coriandolo e una generosa quantità di formaggio fuso. Il ripieno è disposto a strati con tortillas di mais e fritto in...

Questa è una versione più leggera e nutriente del classico shepherd's pie, che può essere preparata in pirofile individuali o in un'unica grande teglia. Invece della carne macinata grassa,...

Le antoxantine (da non confondere con le antocianine, presenti nella frutta e nella verdura di colore rosso, blu e viola) sono responsabili del colore bianco e giallo crema delle verdure. Sono note per le loro proprietà antiossidanti...

Il piatto di Aina, con soli 5 ingredienti, viene cotto al forno anziché fritto, il che significa che potete gustarlo senza sensi di colpa. Qual è il segreto per una crosta croccante senza frittura? Lo zucchero di canna chiaro aiuta...

Il filetto di merluzzo fritto, insaporito con peperoncino, viene servito con un'insalata di cavolo e peperoni fritti, salsa maionese piccante e una fetta di pane di mais. Guarnire ogni porzione con spicchi di lime per un tocco in più...

Questa versione semplificata della zuppa messicana posole si prepara in soli trenta minuti, ma le spezie, i jalapeño freschi e i peperoncini in scatola le conferiscono un sapore ricco. Servire con...

Il latte dorato con curcuma è una bevanda calda e salutare che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a combattere il raffreddore durante la stagione fredda. È preparato con latte senza lattosio e, oltre alla curcuma, contiene...

Sorprendi i tuoi amici a una festa in casa con uno shot di gelatina al Tequila Sunrise. Si prepara con preparati per gelatina di vari colori acquistati al supermercato e infusi con tequila. Versa gli shot uno sopra l'altro in sequenza...

Unite succulenti gamberi, pezzi di ananas e peperoni dolci in salsa teriyaki e servite il tutto su un foglio di alluminio con riso per un delizioso pasto completo. I vostri ospiti lo adoreranno...

Arancia, ananas e mela fresca conferiscono a questa deliziosa bevanda un sapore tropicale e rinfrescante. Si può usare ananas fresco o in scatola. Frullare tutti gli ingredienti insieme...

La sangria bianca estiva unisce vino bianco leggero, liquore al limoncello e soda al limone con sciroppo aromatico al coriandolo. Ne risulta una limonata unica e rinfrescante per adulti. Mescola la sangria in...

Per preparare delle cotolette sane con una panatura croccante, innanzitutto, utilizzate lonza di maiale magra e, in secondo luogo, optate per il forno anziché la frittura. La cottura al forno richiederà...

Il liquore ai fiori di sambuco infonde a questo martini un piacevole aroma floreale, mentre lo sciroppo di limone aggiunge una nota rinfrescante. Guarnite ogni bicchiere con una scorza di limone e gustatelo in una giornata primaverile...

I dolci aromi di arancia e nocciola tipici del liquore Grand Marnier si sposano alla perfezione con il sapore naturale della fragola in questo rinfrescante dessert per adulti. Il sorbetto è preparato con...