ricette a basso contenuto di grassi

Basta versare questa vinaigrette acidula su un'insalata di foglie verdi e il risultato sarà eccezionale! Oltre che per le insalate, usatela con verdure al forno o al vapore, patate lesse, pesce fritto...

"Nella nostra famiglia coreana, l'insalata di ravanelli panchan veniva servita su ogni tavolo", ricorda l'autrice della ricetta Jackie Ji Yoon Park. "Piccole ciotole di questo antipasto di verdure croccante, salato e a volte piccante..."

L'ingrediente segreto di questi fagioli al forno vegani sono i funghi shiitake. Persino gli amanti della carne non si accorgeranno dell'assenza di pancetta! La parte migliore è che i fagioli non necessitano di ammollo: basta cuocerli lentamente in forno...

Questo panino delizioso, succoso e salutare conquisterà grandi e piccini, grazie all'hummus ricco di proteine, alle verdure fresche e a una fetta di irresistibile tacchino affumicato.

Il sapore di questo delicato risotto allo zafferano ricorda quello della bouillabaisse, una tipica zuppa di pesce provenzale. Ideale per le occasioni speciali, sarà apprezzato sia dai vegani che dai vegetariani.

Lo shira-ae è una leggera insalata giapponese di spinaci e tofu, incredibilmente tenera, cremosa e salutare. È facile da preparare: il tofu frullato viene mescolato con spinaci sbollentati ed erbe aromatiche.

Questa zuppa di broccoli ipocalorica ma al tempo stesso saziante e salutare è incredibilmente liscia e cremosa anche senza l'aggiunta di panna. La sua consistenza vellutata deriva dal colore giallo...

Sebbene gli involtini primavera americani si dichiarino di ispirazione asiatica, sono principalmente un modo pratico per servire questo spuntino: il ripieno, avvolto in sottili sfoglie di pasta, è facile da intingere nella salsa e da mangiare con le mani. Questo...

A differenza di altri snack o dessert dolci, i popcorn sono molto meno calorici e ricchi di fibre. Questa ricetta utilizza solo due cucchiaini di zucchero e olio di cocco. Insieme...

Il petto di pollo diventa incredibilmente croccante grazie a una leggera panatura di pangrattato giapponese grosso e parmigiano, e a una rapida cottura nella friggitrice ad aria. Nel frattempo, l'interno del pollo è molto...

Grazie alla friggitrice ad aria, le tue polpette di tacchino risulteranno deliziosamente croccanti fuori e succose e tenere dentro, il tutto senza grassi in eccesso! Deliziose e salutari. Condiscile con un condimento caldo...

Succulento filetto mignon con una crosta croccante di pepe nero, condito con una vinaigrette agrodolce e servito in ciotole di foglie di lattuga commestibili con morbido formaggio di capra montato con...

Se amate il pollo fritto con una panatura super croccante, questa opzione vi piacerà sicuramente: il pollo è cotto al forno, ma è altrettanto delizioso come quello fritto. Con un minimo di grassi, è...

Questo polpettone ha un aspetto davvero invitante ed è un'ottima alternativa al tacchino delle feste se prevedete un numero ridotto di invitati. È preparato esclusivamente con petto di tacchino, che è aperto...

Questa pasta vegetariana italiana, sanissima e ricca di fibre, è anche incredibilmente deliziosa. Gli spaghetti integrali, con il loro leggero sapore di nocciola, si abbinano splendidamente...

Questa bevanda lussuosa unisce due cocktail popolari: il Tequila Sunrise e il Mimosa. È preparata senza tequila, ma solo con vino bianco frizzante, granatina, succo d'arancia e lampone, e assume un...

Il cavolo nero brasato con fagioli dall'occhio nero è un classico della cucina sudamericana. È un piatto semplice e salutare, ricco di proteine, fibre e dal sapore eccezionale. È anche considerato...

Questa pasta al sugo è deliziosa da sola come piatto principale vegetariano o come contorno per la carne. Il sugo di pomodoro è fatto con pomodori pelati nel loro succo e pomodori dolci cotti al forno...