Una ricetta per una costoletta di manzo, impanata con fiocchi di mais e poi cotta al forno fino a cottura ultimata. Servita con una cremosa salsa al latte a base di brodo di manzo. Per saperne di più
Radice di zenzero, funghi shiitake, cipollotti, carne di maiale macinata, salsa di soia, vino di riso, amido, pasta wonton, uova, bacche di goji, piselli, carote, sambal oelek...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Quantità: 12-14 ravioli
Paprika, sedano, sale, grani di pepe bianco, cumino, aglio in polvere, cosce di pollo, sovracosce di pollo, latte acido, latte di cocco, aglio, rosmarino, farina, semola, amido, condimento al peperoncino...
Tempo:3 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Riso Basmati, salsa di soia, amido, aceto di riso, petto di pollo, zucchero di canna, radice di zenzero, cipollotti, peperoncini jalapeño, cavolo cinese, arachidi...
Farina per dolci, farina di prima qualità, amido, zucchero a velo, uova, cremor tartaro, estratto di vaniglia, scorza di lime, radice di zenzero, lamponi, succo di lime...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Il punch all'uovo non è generalmente considerato una bevanda a basso contenuto di grassi, ma questa versione sostituisce il latte intero e la panna con latte scremato e amido di mais come addensante. La scorza di agrumi e un baccello di vaniglia assicurano... Per saperne di più
Latte, scorza d'arancia, scorza di limone, baccello di vaniglia, uova, amido, rum, bourbon, noce moscata...
Una ricetta di contorno a base di bok choy ispirata alla cucina asiatica. Bok choy, funghi shiitake, aglio e jicama vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo. Servito con sakè e salsa di ostriche. Per saperne di più
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