Amido
Questa galette francese è facile da preparare e vanta un meraviglioso sapore fruttato, con note di frutti di bosco e un tocco di zenzero. Preparate il ripieno di mele e more, aggiungendo un po' di amido di mais per conferirgli una consistenza piacevolmente gelatinosa. Per saperne di più
Gli antipasti giapponesi in tempura sono da tempo un punto fermo nei menu europei e occidentali. È impossibile non innamorarsi di questi bocconcini croccanti. La tempura viene tipicamente utilizzata per friggere verdure, pesce, frutti di mare e funghi per preservare il cibo da... Per saperne di più
Il trifle è un dolce inglese a base di pan di Spagna con crema pasticcera, succo di frutta o gelatina e panna montata, solitamente a strati. Il primo trifle era fatto con panna montata, zucchero, zenzero e acqua di rose; in seguito, divenne... Per saperne di più
Queste tortine chiuse ripiene di fragole fresche conquisteranno sicuramente tutti. Dato che questa ricetta utilizza una pasta frolla già pronta, preparare questo dolce è facilissimo. Un altro innegabile vantaggio è... Per saperne di più
Ricetta fotografica passo passo. Questa originale torta hamburger e formaggio attirerà sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti con il suo aspetto. E anche se la preparazione è un po' laboriosa, le foglie di lattuga sono fatte di marmellata, il formaggio di fudge e l'hamburger è fatto di una base ricoperta di... Per saperne di più
I biscotti sono ricchi di un fresco sapore di agrumi e i triangoli d'arancia in cima completano il dessert, rendendolo incredibilmente appetitoso. Potrebbe essere necessario cuocerli un po' più a lungo per far addensare sufficientemente il ripieno. In ogni caso, questi biscotti sono eccellenti. Per saperne di più
Questa ricetta americana di budino alla banana è fatta con biscotti alla vaniglia irrorati con liquore alla banana, guarniti con crema pasticcera alla banana e vaniglia, fette di banana fresca e panna montata. È abbastanza veloce e facile da preparare. Per saperne di più
Un dessert della rinomata chef e autrice americana Virginia Willis, le cui ricette presentano influenze della cucina del Sud degli Stati Uniti e della cucina francese, questa cheesecake ai mirtilli senza cottura è un dessert composto da una base di noci pecan con un ripieno di crema di formaggio fatto con - Per saperne di più
Il delicato biscotto francese a base di meringa, il macaron, ha conquistato il cuore degli amanti dei dessert raffinati e colorati. Ma questa prelibatezza ha un cugino inglese, il macaroon, che è completamente diverso. E sebbene entrambi i dessert abbiano origini... Per saperne di più
Le torte intrecciate con ripieno di frutta sono spesso associate al calore e al comfort della casa. Preparate una torta ai mirtilli per un caloroso tè con le persone care e godetevi non solo il suo aspetto splendido, ma anche il suo sapore straordinario. Per saperne di più
I biscotti di pasta frolla preparati con la siringa sono particolarmente deliziosi, friabili e si sciolgono in bocca, grazie allo speciale impasto morbido di pasta frolla incorporato nell'impasto. Oltre alla loro eccellente consistenza, questi biscotti hanno anche un aspetto bellissimo. Puoi... Per saperne di più
Questa torta vintage è decorata con una glassa a base di meringa, aromatizzata con il piacevole sentore del popolare cocktail Mudslide a base di Baileys e Kahlúa. La glassa utilizza 200 grammi di zucchero e ci vorrà un po' di tempo perché si sciolga nel... Per saperne di più
La torta Pavlova è leggera e soffice come la ballerina Anna Pavlova, da cui prende il nome dopo il suo tour in Australia e Nuova Zelanda. A proposito, questi due paesi rivendicano le origini del dolce, ma la questione è oggetto di dibattito. Per saperne di più
Le madeleine francesi sono tradizionalmente preparate a forma di conchiglia utilizzando pan di Spagna genovese con aggiunta di farina di mandorle. Poiché il pan di Spagna non contiene lievito in polvere, l'impasto viene preparato montando a neve albumi e tuorli, aggiungendoli in più riprese. Per saperne di più
La cheesecake newyorkese si distingue dalle altre cheesecake e possiede caratteristiche uniche che la rendono inconfondibile. Innanzitutto, la cheesecake newyorkese è tradizionalmente composta da tre strati: una base fatta di biscotti sbriciolati, un ripieno fatto di - Per saperne di più
Gli amanti delle albicocche apprezzeranno questa versione di un dessert francese. Il soufflé, delicato e leggero, si sposa splendidamente con il sapore fruttato della salsa ai lamponi. Il dolce finito può essere spolverato con zucchero a velo. Al momento di servire, prelevate con un cucchiaio un po' di briciole di soufflé. Per saperne di più
Il croquembouche (dal francese croquer en bouche – croccante in bocca) è uno degli esempi più importanti dell'alta cucina francese dell'inizio del XIX secolo. Il dolce è realizzato a forma di un grande cono di profiteroles ripieni tenuti insieme dal caramello. Tradizionalmente - Per saperne di più
I cake pop sono diventati di recente una popolare delizia per le feste. Si tratta di mini torte su stecco, a forma di grande lecca-lecca, ricoperte di glassa e decorate. I cake pop sono fantastici perché si possono tenere in mano, senza bisogno di posate o... Per saperne di più
I savoiardi sono spesso utilizzati come ingrediente in altri dolci, ma possono anche essere gustati come dessert a sé stanti. Questi biscotti sono fatti con un impasto soffice simile a quello delle torte e hanno una consistenza delicata. Per saperne di più
Questo dessert unisce il sapore ineguagliabile della torta di ciliegie alla praticità di un cupcake. È perfetto per un picnic, ad esempio. Queste mini torte sono decorate con un motivo a griglia sulla superficie, proprio come la versione classica a grandezza naturale. Per saperne di più
Le torte di meringa deliziano sempre con la loro consistenza leggera e croccante e il loro sapore incredibile. Una di queste è la Dacquoise, inventata nella città francese di Dax. Il suo nome si traduce letteralmente come "di Dax". La base della torta è fatta di meringhe alle noci. Per saperne di più
Il gelato alla crema perfetto, dal sapore ricco e cremoso e dalla freschezza dell'arancia. Deliziate i vostri cari con un delizioso gelato artigianale di altissima qualità. Solo la panna fresca naturale conferisce al gelato il suo sapore... Per saperne di più
Questa ricetta permette di preparare 6 deliziose mini tortine, ciascuna di 13 cm di diametro. La delicata crema conquisterà tutti gli amanti del cocco. La panna montata non solo decora la parte superiore di queste mini tortine, ma funge anche da ripieno, aggiungendo un tocco di... Per saperne di più
Una classica e delicata combinazione di soffice pan di Spagna alla vaniglia e profumata crema al limone, sormontata da una meringa densa e croccante. Per preparare questa torta ci vorrà un po' di pazienza e una certa abilità con il cannello da cucina. Dessert - Per saperne di più
Un dessert leggero che conquisterà sicuramente gli amanti della cheesecake, ma molto più facile da preparare. La crema di farcitura si sposa magnificamente con la crosta croccante. Questa galette è uno dei modi migliori per utilizzare un raccolto di fragole. Questa torta dai colori vivaci... Per saperne di più
Preparare queste barrette al limone non richiede lunghe e noiose operazioni di stesura della pasta. Basta premere la base in uno stampo e infornare. Lasciate raffreddare completamente il dolce prima di tagliarlo a quadrati. Si consiglia anche di metterlo in frigorifero... Per saperne di più
I dolci al cioccolato sanno risollevare il morale di chiunque, e non c'è bisogno di aspettare le feste per gustarli. Questo piccolo dessert ha un fascino particolare grazie alle gocce di cioccolato nell'impasto, che non si sfaldano e mantengono la loro forma durante la cottura. Per saperne di più
Questa ricetta sfrutta i coperchi dei barattoli Mason in modo originale. Vengono utilizzati come pirottini per la cottura, ottenendo una torta di dimensioni perfette: ideale per una sola persona e facile da maneggiare. Per saperne di più
Il nome inglese del gelato preparato con questa ricetta è "ripple", che significa "ondulato". Si riferisce a un gelato con venature ondulate multicolori di frutta, frutti di bosco o ripieno di cioccolato. Idealmente, avreste bisogno di una gelatiera, ma... Per saperne di più
Un antipasto o contorno di melanzane incredibilmente saporito. La croccantezza e la successiva esplosione di spezie vi lasceranno senza parole. La frittura non è spesso considerata un metodo di cottura salutare a causa dell'abbondanza di olio, ma nel caso delle melanzane... Per saperne di più
La crostata è una tipica torta francese aperta con un ripieno disposto su una base di pasta frolla dai bordi ondulati. La crostata può essere sia un dessert che un piatto principale se il ripieno è a base di verdure, carne o pesce, farcito con... Per saperne di più
Probabilmente avrete già incontrato la farina per dolci, la farina per pasticceria o la farina da forno in molte ricette. Si differenzia dalla farina normale per il suo ridotto contenuto di glutine. Questa caratteristica permette ai prodotti da forno realizzati con essa di essere... Per saperne di più
La torta al cioccolato Brooklyn Blackout è il sogno di ogni amante del cioccolato! Una torta al cioccolato che si scioglie in bocca, con un ripieno di budino al cioccolato e glassa al cioccolato. Questa torta scura fu creata a Brooklyn durante la Seconda Guerra Mondiale per commemorare l'oscuramento. Per saperne di più
La crema al limone è un budino inglese aromatizzato con succo e scorza di limone. La delicata consistenza cremosa, unita al frizzante aroma di agrumi, ha reso la crema al limone una farcitura amata da milioni di persone. Può essere... Per saperne di più
Le melanzane Kung Pao sono una versione vegetariana del famoso piatto cinese saltato in padella, il pollo Kung Pao. Amalgamandosi perfettamente con la salsa e le spezie asiatiche, le melanzane, nutrienti e carnose, sono un valido sostituto dei pezzi di pollo. Veloce - Per saperne di più
Tutti conoscono l'éclair fin dall'infanzia. Questi tubicini ariosi ripieni di crema pasticcera ci sono familiari da tempo, e pochi sanno che un tempo erano considerati un dessert squisito e serviti alla corte reale. Ampiamente - Per saperne di più
Un budino cremoso dal sapore incredibilmente intenso che rivela un significato completamente nuovo il giorno dopo. Per una versione analcolica, si può omettere il liquore o utilizzare sciroppo di banana al suo posto. Biscotti wafer alla vaniglia per il budino - Per saperne di più
Le scaglie di cocco e il latte di cocco sono spesso utilizzati nella preparazione di dolci fatti in casa perché conferiscono un sapore molto delicato. La polpa e il latte di cocco sono ottimi per le creme e si abbinano bene con la panna montata e la vaniglia. Questa torta sarà un successo con... Per saperne di più
Il budino di banana viene solitamente preparato come dessert a sé stante, ma è perfetto anche come ripieno per torte, dato che è essenzialmente in parte una crema pasticcera. Questa torta è facile da preparare e il risultato è semplicemente fantastico. Per saperne di più
Deliziosi éclair con una delicata farcitura alla vaniglia, generosamente ricoperti da una glassa lucida e multicolore e ripieni di una squisita crema pasticcera... Amerete sicuramente questa meravigliosa pasticceria fatta in casa, vero? Eclair con glassa colorata - Ricetta Per saperne di più
Il leggendario Twinkie americano, popolare in molti paesi, ora si può preparare anche a casa. Questo dolce ha conquistato il mondo con il suo sapore delicato e la consistenza di una soffice torta dorata con un ripieno cremoso. Ecco perché... Per saperne di più
Preparate gli anelli di cipolla come si fa nelle migliori steakhouse e ristoranti di carne. Le cipolle vengono tagliate a rondelle larghe, impanate e fritte. Questi anelli croccanti sono un contorno delizioso per i piatti di carne e un ottimo stuzzichino da accompagnare alla birra. Per saperne di più
Questa è una variante del clafoutis, il dolce francese che di solito viene preparato con le ciliegie, ma in questa versione i lamponi aggiungono un tocco insolito alla classica quiche. Un dolce incredibilmente facile da preparare, non richiede... Per saperne di più
Cola, salsa di soia e aglio conferiscono a questo piatto un sapore agrodolce unico, e il pollo grigliato è incredibilmente tenero e succoso. I peperoncini sottaceto aggiungono un tocco di piccante. Per saperne di più
Una delle combinazioni di sapori più armoniose: banana e cioccolato al latte rendono questo delicato budino un dessert speciale, perfetto sia per le feste che per tutti i giorni. Soprattutto perché è facilissimo da preparare. Basta versarci sopra del cioccolato. Per saperne di più
Se amate il tiramisù e il budino di banana, questa combinazione vi conquisterà sicuramente. Preparate un budino cremoso con una crema al mascarpone e versatelo sui biscotti wafer imbevuti di caffè. Guarnite con fette di banana e ripetete l'operazione. Per saperne di più
Gli anelli di cipolla si trovano nel menù di quasi tutti i pub e caffè in stile americano. Questo snack croccante è tenero all'interno, ma incredibilmente facile da preparare ed economico. Inoltre, gli anelli possono essere utilizzati per... Per saperne di più
Questa versione del budino, simile alla crema pasticcera alla banana, potrebbe essere definita "pigra". Tuttavia, nonostante la minore quantità di preparazione, il risultato non è in alcun modo inferiore al dolce tradizionale. Bisogna fare attenzione quando... Per saperne di più
Il tradizionale budino di banane americano, sebbene popolare in tutto il paese, è considerato un dolce del Sud. Una delicata crema pasticcera alla vaniglia, banane e biscotti vengono disposti a strati in una teglia, ricoperti di meringa e cotti in forno. La consistenza del budino varia a seconda della... Per saperne di più
Il budino di banana è un dolce tradizionale americano a base di crema pasticcera alla vaniglia, banane e panna montata. Sebbene il budino di banana venga spesso preparato con i biscotti, questa ricetta non li prevede, poiché in origine i budini venivano preparati con... Per saperne di più
Questa cheesecake vegana senza latticini e uova è soffice e deliziosa grazie alla combinazione di tofu morbido e formaggio spalmabile vegano. Il tofu è più morbido e friabile del tofu tradizionale, il che lo rende ideale per... Per saperne di più
La Dark 'n' Stormy Pie è una versione in pasta sfoglia del famoso cocktail Dark 'n' Stormy, a base di ginger beer, rum scuro e lime. La base della torta alcolica è fatta con una crosta fatta di... Per saperne di più
Le patate hanno un nuovo rivale: gli asparagi fritti. Una pastella alla birra e olio bollente assicurano che gli steli verdi diventino dorati e croccanti. L'aioli al limone è un'ottima salsa di accompagnamento e si può scegliere tra tre diverse opzioni di condimento. Per saperne di più
Le alette di pollo fritte immerse in una salsa barbecue alla birra e zucchero sono incredibilmente succose all'interno e croccanti all'esterno. Questo metodo di cottura conferisce anche un sapore unico e saporito. Poiché queste deliziose alette sono... Per saperne di più
Pollo in stile asiatico incredibilmente tenero. Richiede una sola pentola, quindi non dovrete sporcare una montagna di piatti dopo aver dato sfogo alla vostra creatività culinaria. Questo piatto è molto versatile e può essere gustato da solo o accompagnato da un contorno. Per saperne di più
Questa soffice cheesecake giapponese è anche chiamata "cheesecake al cotone". Questa torta spugnosa si differenzia dalla cheesecake tradizionale per l'utilizzo di una minore quantità di formaggio cremoso e zucchero. Ciò si traduce in un sapore meno dolce e un contenuto calorico inferiore. Grazie alla tecnologia - Per saperne di più
Per molti anni, persino secoli, il budino al cioccolato ha continuato a conquistare il cuore di chi ama i dolci. Oggi è incredibilmente difficile trovare qualcuno che non sappia cosa sia questo dessert. I modi per preparare il budino sono infiniti. Alcuni prevedono... Per saperne di più
La torta di ciliegie si classifica giustamente al secondo posto nella popolarità mondiale dopo la torta di mele. Molti paesi organizzano persino festival delle ciliegie e della torta di ciliegie, tra cui la Russia. Ogni anno, nel villaggio di Shiryaevo nella regione di Samara, Per saperne di più
Il budino al cioccolato è un dolce tradizionale inglese. La ricetta originale prevede farina, uova fresche, latte e zucchero. È un dessert delizioso e incredibilmente soffice che tutti dovrebbero provare. Per saperne di più
Questi soffici pancake fatti in casa si preparano in pochi minuti se avete già a disposizione questo preparato. Questa ricetta produce 9 tazze di preparato secco, sufficienti per preparare la ricetta qui sotto quattro volte (14 pancake per ogni dose). Per saperne di più
La pasta sfoglia fatta in casa non richiederà molto tempo se si utilizza la pasta sfoglia già pronta, che si può acquistare in qualsiasi supermercato. Aggiungete un ripieno di profumata marmellata di fragole e una glassa di zucchero in superficie e avrete un delizioso dessert di pasta sfoglia fatto in casa con... Per saperne di più
Le mele, abbinate all'aromatica cannella, al cremoso formaggio spalmabile e alla panna montata, creano il ripieno perfetto per i pancake. La salsa al caramello completa questo piatto semplice ma raffinato. Questi pancake sono facili e veloci da preparare, ideali per dessert o per la colazione. Per saperne di più
- pasta per pancake
- Panna montata
- Ali di lampone
- Ganache al cioccolato fatta con cioccolato bianco o fondente
I palačinke sono un tipo speciale di frittella sottile, diffusa nell'Europa centrale e orientale, tipicamente servita con diversi ripieni. Questi palačinke sono ripieni di banana e fragola e guarniti con panna montata, ganache al cioccolato e... Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Una ricetta passo passo con foto per pancake ai mirtilli con salsa di rabarbaro. Per saperne di più
Questa ricca e originale torta di pancake con una delicatissima crema all'arancia è il dessert festivo perfetto per la Maslenitsa. Pur essendo fatta con i pancake, non risulta pesante né unta. Perché? Perché è perfetta. Per saperne di più
Vi proponiamo una selezione di 3 ricette per preparare la cioccolata calda in casa. Per saperne di più
Ricetta con foto: come preparare i marshmallow in casa. Per saperne di più
Una ricetta passo passo con foto: come preparare i marshmallow in casa. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per preparare la fonduta con brie e champagne. Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Il mix di spezie per tacos è un condimento messicano che in genere contiene amido di mais, peperoncino in polvere, cumino macinato, paprika, coriandolo e sale, e può contenere anche cipolla disidratata, peperoncino, origano, maggiorana, sale, pepe nero e aglio disidratato. Per saperne di più
I waffle sono guarniti con panna montata, sciroppo al cioccolato e briciole di biscotti. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per preparare delle barrette di cereali ripiene di tre tipi di frutti di bosco, perfette come spuntino. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per una pizza senza glutine con farina di riso, formaggio e ripieno di polpette. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per preparare cheesecake individuali senza glutine con crema all'eggnog. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per la pizza con farina di riso, pancetta canadese e ananas. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per panini senza glutine a base di patate e latticello. Per saperne di più
Una ricetta passo passo per la pizza con farina di riso, formaggio e ripieno di funghi. Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Ricetta dettagliata con foto.
Torta fatta in casa di zucca e tofu. Questa ricetta utilizza diversi ingredienti vegani per garantire che la torta di zucca sia vegana. L'olio di cocco non raffinato fornisce una consistenza soffice e burrosa per la crosta e Per saperne di più
Tra i prodotti da forno senza glutine, quelli a base di farina di amaranto, che conferisce un sapore di nocciola, sono molto apprezzati. Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Filetto di maiale fritto avvolto nella pancetta, servito con salsa. Per saperne di più
Una torta con un ripieno di pesche addensato con amido e guarnita con panna montata. Per saperne di più
Torta fatta in casa sotto un coperchio di pasta, con un ripieno di frutti di bosco addensato con amido. Per saperne di più
Guarniti con panna montata e croccanti mandorle tostate, questi pancake sono un classico dessert estivo a base di frutta, ma in una versione lussuosa per la colazione. Se avete albicocche, prugne o altra frutta matura con nocciolo, potete aggiungere... Per saperne di più










































































































