Il ripieno di frutti di bosco viene addensato con amido e posto in una pentola a cottura lenta sotto uno strato di pasta sfoglia cosparso di cannella. Per saperne di più
Mirtilli, lamponi, fragole, farina di prima qualità, latte, panna, panna acida, zucchero a velo, cannella, succo di limone, amido...
Tempo:4 ore e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 – 8
Pesche, mirtilli, bourbon, fiocchi d'avena, pasta frolla, panna, yogurt, cannella, scorza di limone, estratto di vaniglia, farina 00, amido, crumble...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: media Porzioni: 4 - 6
Il pollo in agrodolce che ordini al ristorante è probabilmente troppo grasso e salato, ma questa versione fatta in casa di Food Network Magazine, pur essendo magra, è incredibilmente saziante. Un approccio intelligente e ingredienti selezionati, come i petti di pollo, Per saperne di più
Petto di pollo, peperoni dolci, piselli mangiatutto, riso integrale, cipollotti, aglio, aceto di riso, salsa di soia, succo d'arancia, burro di arachidi, radice di zenzero, amido, arachidi...
Realizzata con l'intramontabile combinazione di burro e zucchero di canna, questa torta dal ricco ripieno al caramello diventa ancora più lussuosa grazie all'aggiunta di whisky scozzese. Ricoprite con uno strato soffice di meringa e infornate fino a quando... Per saperne di più
Pasta frolla, farina, uova, latte, panna, caramello, zucchero di canna, aceto di vino, whisky, estratto di vaniglia, amido, meringa...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
I mirtilli rossi possono essere utilizzati non solo nella salsa per il piatto principale, ma anche nei dessert, come in questa grande torta di Alex Guarnaschelli. Aggiunge al ripieno alcune pere, insieme a un po' di scorza d'arancia, per conferire al dolce un leggero sapore agrumato. Per saperne di più
Mele, mirtilli rossi, pasta frolla, farina, succo di limone, sciroppo, scorza d'arancia, chiodi di garofano, noce moscata, gelato alla vaniglia, amido...
Una ricetta dettagliata per preparare i "Pastel de Nata", pasticcini portoghesi a base di pasta sfoglia o pasta frolla con una crema pasticcera a base di tuorli d'uovo. Per saperne di più
pasta sfoglia, uova, panna, zucchero a velo, cannella, amido...
Tempo:45 min.Complessità: facilmente Quantità: 16 mini tortine
Uova, latte, panna, farina di prima qualità, impasto per pan di Spagna, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cioccolato fondente, cacao, amido, ciliegie...
Uova, latte, panna, farina di grano tenero, farina per dolci, impasto per pan di Spagna, liquore alla ciliegia, cremor tartaro, estratto di vaniglia, amido, sciroppo, ciliegie, cioccolato, cacao...
Tempo:3 ore e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Il manzo piccante in stile tailandese è veloce da preparare e si possono utilizzare gli ingredienti avanzati dalla spesa. Preparate una cena deliziosa e sostanziosa con carne marinata e grigliata, verdure e noodles. Ree Drummond suggerisce di creare un menù giornaliero con opzioni facili e veloci. Per saperne di più
Spaghetti di riso, linguine, manzo, peperone, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, salsa di soia, sherry, succo di lime, zucchero di canna, radice di zenzero, pasta di peperoncino, amido, basilico, coriandolo...
Carne di maiale, vino di riso, sakè, sherry, radice di zenzero, cetrioli, aceto di riso, peperoncino in scaglie, pangrattato panko, uova, amido, olio di arachidi, salsa di soia, salsa Worcestershire, ketchup...
La sfida Chopped Dinner di questa settimana si è concentrata sull'utilizzo del preparato per pancake (solitamente usato per la colazione) come base per pranzo o cena. Il risultato è una deliziosa pastella per corn dog, con - Per saperne di più
Salsicce, farina di mais, garam masala, peperoncino jalapeño, succo di lime, amido di mais, maionese, preparato per pancake, coriandolo, mango...
È un altro nome per il budino al cioccolato, ma suona meglio in italiano. Ma francamente, la lingua non ha importanza qui; è pura, assoluta beatitudine. Quando mangi questa crema al cioccolato fredda, è come seta. Per saperne di più
Latte, panna, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, zucchero a velo, uova, cacao, amido...
Tempo:20 minuti. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 4
Pollo, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino, origano, paprika, zucchero di canna, aceto di vino, succo d'arancia, succo di lime, amido di mais, menta, rum...
Tempo:2 ore e 30 minutiComplessità: media Porzioni: 4 - 6
Impasto per pan di Spagna, farina per dolci, uova, latte, zucchero di canna, zucchero a velo, estratto di vaniglia, amido, carne di maiale, salsa teriyaki, ananas...
Tempo:2 ore e 30 minutiComplessità: media Quantità: 24 muffin
Questo piatto panamericano unisce gli elementi asiatici della cucina cantonese tradizionale a un sapore leggermente tropicale. Carnoso ma tenero, il mahi-mahi è più comunemente conosciuto in altri paesi come dorado o delfino, e viene impanato e fritto. Per saperne di più
Mahi-mahi, salsa di soia, radice di zenzero, lime, aceto di riso, pangrattato, amido di mais...
Frittelle, maiale, bok choy, cipollotti, aglio, radice di zenzero, salsa di soia, salsa hoisin, vino di riso, vermouth, semi di sesamo, amido, uova, funghi...
Non c'è niente di meglio di frittelle calde e fumanti, soprattutto con il pollo piccante mushu. In passato, le frittelle surgelate venivano importate da Taiwan. Bastava riscaldarle con il vapore. Erano molto fragili, spesso si rompevano facilmente. Per saperne di più
Pancake, pollo, mandarini, anice stellato, cannella, radice di zenzero, noce moscata, amido, burro di arachidi, semi di sesamo, vino di riso, brandy, gin, sherry, cipollotti, salsa hoisin, miele...
Pancake, uova, latte, farina di prima qualità, cacao, zucchero a velo, menta, ciliegie, vodka, amido, succo di limone, ricotta, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, cioccolato fondente, mandorle...
L'ingrediente segreto di questo impasto facile da lavorare sono le patate. Conferiscono all'impasto la consistenza e il sapore perfetti, e sono anche ricche di potassio. Per saperne di più
Patate, nettare d'agave, miele, farina senza glutine, uova, amido, farina di riso...
Tempo:2 ore e 10 minutiComplessità: media Porzioni: 4 Quantità: 700 gr. Contenuto calorico: 330
La base di questo dolce monoporzione, farcita con marmellata di frutta e una densa e soffice crema al burro di arachidi, il tutto guarnito con panna montata dolce, è fatta con biscotti Graham sbriciolati, quindi bastano solo un paio di minuti per preparare queste tortine da infornare. Per saperne di più
Crackers, marmellata, burro di arachidi, arachidi, zucchero a velo, amido, latte, panna, uova...
Tempo:35 min.Complessità: facilmente Quantità: 12 mini torte
Dopo aver preparato una porzione di latte caldo con l'amido, concentratevi sul raggiungere una consistenza cremosa sbattendo il composto. Aggiungete la vaniglia. Prima di servire, cospargete con uva a fette, arachidi tostate e scaglie di arachidi dolci. Per saperne di più
Questo pollo in agrodolce di Food Network Magazine è cucinato con verdure fresche in una miscela di salsa di soia, salsa chili e aglio. Saltato velocemente in padella a fuoco vivo, il pollo acquisisce una crosticina croccante e un sapore delizioso, anche senza... Per saperne di più
Petto di pollo, salsa piccante, aceto di riso, salsa di soia, succo d'arancia, amido, olio di arachidi, peperone, cipollotti, piselli mangiatutto, riso integrale, arachidi, frutta a guscio...
Un pollo fritto straordinario, con una crosticina croccante e profumata e una carne tenerissima e succosa: un piatto facile e delizioso, perfetto per un picnic. Per saperne di più
pollo, farina, amido, paprika, pepe de arbol, salsa piccante, yogurt...
Per dare alla sua cheesecake una base più croccante, Emeril Lagasse aggiunge noci pecan tritate all'impasto tradizionale dei biscotti e cosparge la torta con semi di zucca glassati prima di servirla. Per saperne di più
Crackers, formaggio Philadelphia, noci pecan, zucca, semi di zucca, uova, panna, zucchero a velo, amido, estratto di vaniglia, caramello, cannella...
Tempo:6 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Panna, un tocco di latticello e amido rendono questa torta di Emeril Lagasse un vero capolavoro, conferendo al ripieno uno spessore voluminoso. La base al cioccolato è fatta di biscotti di pan di Spagna sbriciolati, seguita da uno strato di ripieno al cioccolato e ricoperta con Per saperne di più
Biscotti di pan di Spagna, zucchero a velo, estratto di vaniglia, amido, uova, panna, latte acido, cioccolato...
Tempo:5 ore e 40 minutiComplessità: media Quantità: 1 torta
Questa base per torta viene cotta in due fasi: prima a 220 °C per 20 minuti, poi a 180 °C per altri 20-25 minuti, per ottenere una crosta tenera e dorata. Per saperne di più
Pasta frolla, mirtilli, farina di prima qualità, amido, uova, succo di limone, cannella...
Sebbene la torta di Alton Brown venga servita a temperatura ambiente, il suo ripieno è fatto con frutti di bosco freschi congelati, precedentemente schiacciati con zucchero, succo e scorza di agrumi. Per saperne di più
Pasta frolla, mirtilli, amido, uova, succo d'arancia, scorza d'arancia...
Una semplice ma meritatamente popolare base per torta (la "Great Shortcrust Pie Crust" di Food Network Magazine), fatta con burro freddo e un goccio di aceto, è guarnita con tanta frutta ricca - Per saperne di più
Pasta frolla, mirtilli, panna, farina 00, aceto di sidro di mele, amido, sciroppo d'acero, succo di limone, noce moscata, tapioca...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Quantità: 1 torta
Tyler Florence abbina pesche a fette e mirtilli interi in questo dessert leggero e fruttato. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia. Per saperne di più
Pasta frolla, uova, farina di prima qualità, amido, scorza di limone, succo di limone, pesche, mirtilli, gelato alla vaniglia...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Questo dessert di Food Network Kitchens utilizza la tapioca per addensare il ripieno di frutti di bosco freschi e impedire che il prodotto da forno diventi molliccio. Per saperne di più
Nettarine, mirtilli, amido, uova, farina di prima qualità, panna, gelato alla vaniglia, tapioca...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Tyler Florence prepara questo semplice dessert, che unisce pesche succose e cannella profumata, fino a doratura e lo serve con una pallina di gelato alla vaniglia. Per saperne di più
Pesche, bourbon, gelato alla vaniglia, panna, farina di prima qualità, amido, cannella...
Per preparare questo delizioso dolce, avrete bisogno di soffice pane francese, purea di zucca e panna da montare di ottima qualità. Servite con una cremosa salsa al rum. Per saperne di più
Zucca, rum, uova, panna, baguette, zucchero di canna, amido, estratto di vaniglia, baccello di vaniglia, spezie per torta di zucca...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
In questo piatto relativamente leggero, Paula Deen stufa manzo e verdure in un brodo di carne aromatizzato con chiodi di garofano e foglie di alloro. Per saperne di più
In soli 20 minuti, Patrick Neely combina salsa di soia, succo d'arancia e aceto di riso per creare una salsa orientale che si addensa durante la cottura ed è incredibilmente deliziosa, soprattutto se abbinata a succulenta carne di pollo. Per saperne di più
Cosce di pollo, broccoli, cipollotti, aglio, radice di zenzero, peperoncino in scaglie, amido, aceto di vino, zucchero di canna, succo d'arancia, semi di sesamo, salsa di soia, riso...
Dopo un ricco banchetto festivo, gli ospiti saranno lieti di gustare una fresca fetta della deliziosa torta meringata al limone di Alton Brown, imbevuta di succo di agrumi freschi e sormontata da uno strato di meringa leggera e soffice. Per saperne di più
uova, amido, succo di limone, scorza di limone, pasta frolla, cremor tartaro, meringa...
Tempo:2 ore e 42 minutiComplessità: media Porzioni: 6-8
Il segreto per preparare la tradizionale cioccolata calda di Alton Brown sta in una miscela già pronta di cacao, zucchero a velo e latte in polvere. Basta unire gli ingredienti secchi e versarne la quantità desiderata in una tazza, e... Per saperne di più
Zucchero a velo, cacao, latte in polvere, amido, preparato per cioccolata calda, pepe di Cayenna macinato...
Tempo:5 min.Complessità: facilmente Quantità: 5,5 tazze (1300 ml di miscela secca)
A dire il vero, il rabarbaro è un po' amaro, quindi per bilanciare il sapore, ha senso abbinarlo a frutti dolci, come le fragole. E l'elemento finale che rende questo dessert di Anne Burrell un punto forte di qualsiasi tavola delle feste è la sua croccantezza... Per saperne di più
Fragole, rabarbaro, amido, arance, aceto balsamico, farina integrale, fiocchi d'avena, zucchero di canna, estratto di vaniglia, panna, gelato...
Con porzioni individuali e un po' di burro aggiunto, questi crumble di pesche non sono solo deliziosi, ma nascondono anche una sorprendente sorpresa salutare. Per saperne di più
Pesche, amido, farina, semi di lino, latte acido, latte, yogurt...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 203
La profumata cannella è il secondo ingrediente più importante dopo le pesche nella ricetta del cobbler di Guy Fieri, poiché sia il ripieno che la copertura sono realizzati con queste spezie aromatiche. Per saperne di più
Zucchero di canna, farina, cannella, pesche, amido, succo di limone, fiocchi d'avena, mandorle, mirtilli rossi, noce moscata, gelato, panna...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 10
Il regalo perfetto per chiunque abbia voglia di qualcosa di delizioso. A metà tra un biscotto e una torta, vantano una lussuosa farcitura simile a un gelato racchiusa tra due strati di soffice pan di Spagna. Questo... Per saperne di più
Cioccolato senza zucchero, cioccolato fondente, uova, estratto di vaniglia, cannella, scorza di limone, farina, cacao, latte, mandorle, amido, estratto di mandorle...
Tempo:40 min.Complessità: media Quantità: 15 pezzi.
I noodles vantano una storia millenaria in Cina e, ancora oggi, rappresentano un alimento base della cucina cinese, soprattutto nelle regioni settentrionali. I noodles cinesi sono facili da preparare e si servono con piatti di carne o salse, costituendo un elemento essenziale della dieta. Per saperne di più
Questa torta umida e cremosa si prepara in un attimo e viene divorata in un batter d'occhio! È una vera delizia, perfetta per un tè pomeridiano o per le feste. Per saperne di più
Ricotta, formaggio spalmabile, formaggio Philadelphia, uova, farina, scorza di limone, vaniglia, cardamomo, radice di zenzero, latte, panna, zucchero a velo, prugne, amido...
La "crazy cake" si traduce dall'inglese come "torta pazza". La ricetta risale agli anni '30, quando le scorte alimentari erano estremamente scarse e le casalinghe si sforzavano di deliziare le proprie famiglie con prelibatezze culinarie. Creavano ricette utilizzando qualsiasi cosa avessero a disposizione... Per saperne di più
La torta di cannoli alle ciliegie è una ricetta di torta americana con un ripieno che include ingredienti del dolce italiano Cannoli (un dolce tradizionale siciliano fatto di tubi di cialda ripieni di crema di formaggio con l'aggiunta di vari - Per saperne di più
Crackers, cioccolato, ciliegie, ricotta, formaggio spalmabile, pistacchi, zucchero a velo, amido, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, frutta candita...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Quantità: 1 azione
Una ricetta per tempura di fagiolini fritti. La pastella è fatta con farina, amido e acqua gassata. Il piatto finito viene condito con salsa di soia, succo di lime e cipollotti. Per saperne di più
fagiolini, succo di lime, cipollotti, salsa di soia, amido...
Ricetta per crostatine di noci Starfall con frutti di bosco. Strati di torta di noci cotta al forno sono ricoperti di crema pasticcera. Le crostatine sono decorate con stelle fatte con la pasta frolla e cosparse di lamponi e mirtilli freschi. Per saperne di più
Noci pecan, lamponi, mirtilli, estratto di vaniglia, zucchero a velo, panna, farina di prima qualità, uova, latte, latte acido, amido...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: media Quantità: 8 crostate
Ricetta per la torta Napoleon con pesche al forno e crema pasticcera. Una base di pasta sfoglia precotta viene ricoperta di crema pasticcera, quindi si aggiungono le pesche al forno glassate alla vaniglia. Per saperne di più
Pesche, succo di limone, baccello di vaniglia, pasta sfoglia, zucchero a velo, uova, latte, amido, panna...
Ricetta della torta salata. La torta viene preparata in stampini individuali e farcita con ciliegie, rum e cioccolato. Lo stampo viene ricoperto con pasta frolla e cotto in forno. La torta viene servita con gelato. Per saperne di più
Pasta frolla, cioccolato fondente, ciliegie, panna, gelato alla vaniglia, zucchero di canna grezzo, rum, estratto di vaniglia, scorza d'arancia, amido, farina...
Tempo:2 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Una ricetta per hamburger dello chef stellato Guy Fieri. Il nome degli hamburger deriva dalle tre abbreviazioni inglesi "B", che stanno per manzo, pancetta e bourbon. Questi hamburger sono composti da polpette di manzo grigliate. Per saperne di più
Carne macinata, panini per hamburger, formaggio cheddar, pancetta affumicata, zucchero di canna, cipolla, aglio, senape di Digione, aceto balsamico, sciroppo d'acero, salsa Tabasco, salsa di soia, salsa Worcestershire, bourbon, sale all'aglio, amido...
Ricetta per il secondo piatto: manzo con broccoli e riso, in stile cinese. Il manzo viene fritto in una pastella a base di amido e salsa di soia. I broccoli vengono saltati in padella con zenzero e pomodori, e poi cotti a fuoco lento in un brodo di pollo. Per saperne di più
Manzo, broccoli, cipolla, amido, salsa di soia, burro di arachidi, salsa di ostriche, radice di zenzero, pomodori a grappolo, aglio, riso...
La seconda portata è a base di gamberi con porridge di mais. I gamberi sono cotti in una salsa al latte con vino bianco, verdure e prosciutto affumicato. Il porridge è preparato con semola di mais istantanea. Per saperne di più
Prosciutto, pancetta affumicata, prosciutto cotto, cipolla, peperone, aglio, vino bianco, amido, panna, gamberetti, polenta di mais, cipollotti...
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