Quesadillas di squalo
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 4
Calorie 193, grasso totale 12 G., grassi saturi 6 G., proteine 6 G., carboidrati 16 G., fibra 1 G., colesterolo 28 mg, sodio 277 mg, zucchero 3 G.
Porzione: 1 di 4
Calorie 193, grasso totale 12 G., grassi saturi 6 G., proteine 6 G., carboidrati 16 G., fibra 1 G., colesterolo 28 mg, sodio 277 mg, zucchero 3 G.
Offrite ai bambini una merenda golosa dopo la scuola con queste deliziose quesadillas a forma di squalo. Seguite questa ricetta passo passo e preparatele facilmente con formaggio grattugiato, tortillas di grano, olive nere per gli occhi e peperoni arrostiti per la bocca. Servite le tortillas calde per gustare la crosta croccante e il formaggio fuso. Sono anche un ottimo snack per le feste dei bambini.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tortillas di grano, di 20 cm di diametro.
- 0,5 tazze di miscela di formaggio grattugiato
- 2 fette di peperoni dolci arrostiti (in scatola), tagliate a metà
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 8 anelli di olive nere
- 1/4 di tazza di panna acida
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, formaggio, peperone dolce, burro, olive, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate le tortillas in quattro parti, quindi con un coltellino date a ciascuna parte la forma di un arco con la punta appuntita. Con un coltellino o delle forbici da cucina, praticate dei tagli a forma di denti di squalo nella parte inferiore di ciascuna delle quattro tortillas, creando una bocca di circa 3 cm di larghezza e 2 cm di altezza. Queste saranno le tortillas superiori.
Assembla le quesadillas:
Distribuite uniformemente il formaggio grattugiato sulle 4 tortillas inferiori. Adagiate una striscia di peperone rosso arrostito sul terzo inferiore di ogni tortilla e coprite con le tortillas superiori, formando una bocca di squalo rossa.- In una padella antiaderente capiente, sciogliete il burro a fuoco medio-alto. Disponete 4 quesadillas nella padella. Cuocete fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 3 minuti per lato. Trasferite le quesadillas su un piatto da portata. Immergete gli anelli di olive nere nella panna acida e posizionatene due su ogni testa di squalo per creare gli occhi, fissandoli con altra panna acida.
Servire con la panna acida rimasta.
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