pane al microonde
Voti: 1
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 243, grasso totale 4 G., grassi saturi 3 G., proteine 6 G., carboidrati 44 G., fibra 2 G., colesterolo 10 mg, sodio 145 mg, zucchero 1 G.
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 243, grasso totale 4 G., grassi saturi 3 G., proteine 6 G., carboidrati 44 G., fibra 2 G., colesterolo 10 mg, sodio 145 mg, zucchero 1 G.
Puoi preparare un pane davvero delizioso anche senza forno o macchina del pane: nel microonde! Per questa ricetta, ti servirà una pirofila di vetro. Sebbene il pane cotto al microonde non abbia crosta né colore, è leggero e soffice, con una consistenza meravigliosa che ricorda i panini cinesi al vapore. E la cosa più sorprendente è che cuoce in soli 4 minuti!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di burro non salato fuso, più altro per ungere la padella
- 1,5 cucchiaini di lievito di birra secco attivo
- 1,5 cucchiaini di zucchero
- 1,5 cucchiaini di sale grosso
- 2 tazze e 2/3 di farina di prima qualità
- Attrezzatura specialeTeglia per pane in vetro da 1,5 litri adatta al microonde
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Ungere uno stampo da plumcake in vetro da 1,5 litri adatto al microonde e metterlo da parte.
- Nella ciotola di una planetaria munita di gancio per impastare, unire il burro, il lievito, lo zucchero, il sale e 240 ml di acqua tiepida. Con la planetaria a bassa velocità, aggiungere la farina 120 ml alla volta, lasciando che il composto si incorpori completamente prima di aggiungere la successiva. Una volta incorporata tutta la farina, impastare a velocità media per 8 minuti.
- Trasferite l'impasto nella teglia preparata, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.Quando misurate la farina, versatela con un cucchiaio in un misurino asciutto ed eliminate l'eccesso. Prelevare la farina direttamente dal sacchetto con il misurino la compatterà, con il risultato di prodotti da forno secchi.
- Riscalda il pane nel microonde alla massima potenza fino a quando la sua temperatura interna raggiunge i 93 °C (200 °F), circa 4 minuti. Inizia a controllare la cottura dopo 3 minuti, poiché la potenza del microonde varia.
- Lascia raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi capovolgi su una griglia e lascia raffreddare completamente.
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