Pane italiano grigliato
Voti: 2
Tempo: 16 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Servite fette di ciabatta grigliate a pranzo o come antipasto, in sostituzione del pane tradizionale. Conditele con un filo d'olio d'oliva e strofinatele con aglio e pomodoro fresco mentre sono ancora calde. Questo pane delizioso, croccante e aromatico aggiungerà un tocco mediterraneo a qualsiasi piatto in cui lo accompagnerete.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pagnotta di ciabatta
- 1,5 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio grandi
- 1 pomodoro, tagliato a metà nel senso della larghezza
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Ricette con ingredienti simili: pane ciabatta, aglio, pomodori
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate una piastra per griglia a fuoco medio-alto. Tagliate la ciabatta a metà nel senso della lunghezza. Quindi tagliate ogni metà a fette di circa 2,5 cm di larghezza. Tostatele (in più riprese, se necessario) con il lato tagliato rivolto verso il basso fino a quando non saranno dorate e croccanti, per circa 2 minuti. Lavorando velocemente, irrorate le fette tostate con un filo d'olio d'oliva. Strofinate il pane tostato con gli spicchi d'aglio, poi con le fette di pomodoro. È importante farlo mentre il pane è ancora caldo o tiepido, altrimenti l'aglio non verrà assorbito. Condite con sale e pepe nero e servite caldo.
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