Assortimento contadino Lowcountry Boyle's
Voti: 2
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Un piatto a base di patate al cartoccio, salsicce di maiale, gamberetti e mais.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1.800 g di gamberi medi
- 1 1/2 libbre di salsicce di maiale affumicate, tagliate a pezzi di 7,5 cm.
- 1.800 g di patate medie a buccia rossa
- 8 pannocchie di mais, tagliate a metà
- 1/2 tazza di condimento per frutti di mare
- 2-3 cipolle dolci medie, pelate. Le cipolle grandi possono essere tagliate in quattro.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gamberi, salsicce, patate rosse, mais, cipolla dolce
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riempite una pentola da 30 litri a metà con acqua (in alternativa, potete usare due pentole capienti e dividere gli ingredienti in due parti). Aggiungete il condimento e portate a ebollizione.
Mettete le patate intere in una pentola. Portate nuovamente l'acqua a ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti. Aggiungete le cipolle e le salsicce. Portate di nuovo l'acqua a ebollizione e fate sobbollire per altri 15 minuti. Aggiungete il mais. Una volta che l'acqua bolle, fate sobbollire per 10 minuti o finché le patate non saranno tenere. - Aggiungete i gamberi, portate l'acqua a ebollizione e cuocete per circa 3 minuti, finché non diventano rossi. Scolate i gamberi in un colino. Servite il piatto su un piatto a parte o su un foglio di giornale.
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