Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 croissant

Innanzitutto, lasciatemi dire che se ci sono riuscita io, potete farcela anche voi. Non voglio indorare la pillola, quindi vi dico che non solo mi manca la pazienza, ma sono anche piuttosto abile. Comunque, non importa, anche i bambini possono fare questi croissant. E li adorano, e quelli che hanno fatto con le proprie mani li adorano ancora di più.

Ingredienti:

• 1 confezione (370 g) di pasta sfoglia pronta all'uso
• 1 tavoletta di cioccolato al latte o fondente (100 g) a piacere
• 1 uovo sbattuto

Frutta secca assortita sciroppata:

• 50 g di noci
• 50 g di mandorle
• 50 grammi di pistacchi
• 150 g di zucchero
• 50 ml di miele
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 striscia di scorza di limone

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, uova, cioccolato al latte, cioccolato fondente, noci, mandorla, pistacchi, cannella, scorza di limone, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscalda il forno a 220 °C. Srotola la sfoglia e tagliala in 6 quadrati.
  
  Tagliate ogni quadrato in diagonale per creare due triangoli (che saranno piuttosto piccoli). Disponete i triangoli con il lato più largo rivolto verso di voi e l'angolo rivolto nella direzione opposta.
Passo 2
• Staccate dei pezzetti di cioccolato (circa 1 cm) e disponeteli a circa 2 cm dal bordo più largo, quello più vicino a voi.
  
  Quindi arrotolate delicatamente l'impasto, partendo dal bordo ricoperto di cioccolato, verso la punta del triangolo. Otterrete così qualcosa di simile a un croissant dritto. Pizzicatelo leggermente con le dita e dategli la forma di una mezzaluna.
Passo 3
• Disponete i croissant al cioccolato su una teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con l'uovo sbattuto. Cuocete in forno per 15 minuti, finché non saranno dorati e soffici, come deliziosi mini croissant. Cospargete con frutta secca tritata e irrorate con lo sciroppo.
  
  Frutta secca assortita sciroppata: In un pentolino, portate a ebollizione 150 ml di acqua con lo zucchero, il miele, la cannella e la scorza di limone. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché lo sciroppo non si sarà ridotto di un terzo. Lasciate raffreddare completamente. Tritate le noci in un robot da cucina fino a ottenere la consistenza desiderata.

Voti: 7