Biscotti di avena e semi di lino con cioccolato
Voti: 5
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 32 biscotti
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Quantità: 32 biscotti
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 151, grasso totale 7 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 21 G., fibra 1 G., colesterolo 25 mg, sodio 83 mg, zucchero 14 G.
Calorie 151, grasso totale 7 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 21 G., fibra 1 G., colesterolo 25 mg, sodio 83 mg, zucchero 14 G.
Biscotti di avena e semi di lino con cioccolato: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/4 di tazza di semi di lino, macinati finemente in un macinacaffè
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino macinato cannella
- 12 cucchiai (180 g) di burro a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero semolato
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, farina di prima qualità, farina, gocce di cioccolato (granuli), estratto di vaniglia, zucchero di canna, cannella, uova, semi di lino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- In una ciotola, mescolate la farina, i fiocchi d'avena, i semi di lino, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella.
- In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna e sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità per 4 minuti. Continuando a sbattere, aggiungere le uova una alla volta, poi l'estratto di vaniglia. Ridurre la velocità al minimo, aggiungere la miscela di farina e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare le gocce di cioccolato.
- Disponete l'impasto sulle teglie preparate, distanziandolo di circa 5 cm, e date forma ai biscotti con un cucchiaio. Infornate e cuocete fino a doratura, per 10-12 minuti. Sfornate i biscotti di avena, semi di lino e cioccolato e lasciateli raffreddare.
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