Pan bagna sandwich con carciofi
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 300, grasso totale 15 G., grassi saturi 4.5 G., proteine 9 G., carboidrati 36 G., fibra 6 G., colesterolo 20 mg, sodio 790 mg, zucchero 6 G.
Calorie 300, grasso totale 15 G., grassi saturi 4.5 G., proteine 9 G., carboidrati 36 G., fibra 6 G., colesterolo 20 mg, sodio 790 mg, zucchero 6 G.
Il pan bagnat è un panino tradizionale francese originario di Nizza, preparato con un ripieno ricco e succoso su un panino. Preparate un delizioso pan bagnat vegetariano con formaggio spalmabile, olive, carciofi marinati, pomodori, erbe aromatiche fresche e qualsiasi altra verdura abbiate in frigorifero. Questo panino è uno di quei piatti che migliorano con il riposo, quindi per una colazione deliziosa al mattino, preparatelo la sera prima, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero. Durante la notte, il pane assorbirà i succhi delle verdure e tutti i sapori e gli aromi si fonderanno. Per questo è importante utilizzare un panino dalla crosta spessa. Questo panino è perfetto da portare in viaggio.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 panino integrale con crosta soda, tagliato a metà orizzontalmente (circa 150 g)
- 2 cucchiai di formaggio spalmabile montato
- 6 olive nere denocciolate, tagliate a metà
- 5 spicchi di cuori di carciofo marinati + 1 cucchiaio di marinata
- 4 fette sottili di pomodoro a pera (1 pomodoro)
- 1 peperone dolce marinato e arrostito, scolato
- 3-4 foglie di basilico fresco o 1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche spezzettate
- 1 tazza di verdure miste tagliate a fettine sottili, come carote, sedano, cetriolo, finocchio, peperone e zucchina
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panino integrale, carota, sedano, cetrioli, bulbo di finocchio, peperone dolce, zucchine, pomodori prugna, Carciofi, oliva, formaggio cremoso, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scava un po' di briciole da entrambe le metà del panino per creare delle rientranze. Spalma il formaggio cremoso sulla metà inferiore del panino. Guarnisci con olive, carciofi, pomodori, peperoni al forno, foglie di basilico e verdure miste. Versare la marinata di carciofi sulle verdure. Condire con un pizzico di sale e un po' di pepe nero macinato.
- Coprite con la metà superiore del panino, avvolgete bene nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 3 ore o per tutta la notte, in modo che i sapori si amalgamino.
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