Focacce alla curcuma
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Preparate queste fragranti focacce almeno una volta e non vorrete più tornare a quelle comprate al supermercato. L'aggiunta di curcuma conferisce loro un meraviglioso colore dorato e un aroma speziato. E la cosa più interessante è che sono facili e veloci da preparare (solo mezz'ora!), e oltre alla curcuma, vi serviranno solo farina, lievito in polvere, sale e olio d'oliva. Cuocete le focacce in padella e servitele in un cestino del pane per pranzo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di farina di prima qualità
- 1,5 cucchiaini di curcuma in polvere
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
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Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, curcuma
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire 1 tazza di farina, 1,5 cucchiaini di curcuma in polvere, 0,5 cucchiaino di sale grosso e 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere. Aggiungere 1/3 di tazza d'acqua e 2 cucchiai di olio d'oliva. Impastare per 1-2 minuti. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.
- Dividete l'impasto in 4 pezzi; stendete ogni pezzo a formare un cerchio di 15 cm di diametro. Friggete un pezzo alla volta in una padella unta a fuoco medio-alto, girandolo, fino a quando non sarà dorato, per circa 2 minuti.
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