Torta in tazza per la colazione (3 varianti)

Voti: 3

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 248, grasso totale 6 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 38 G., fibra 7 G., colesterolo 3 mg, sodio 21 mg, zucchero 1 G.

Probabilmente avrete sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata. Dopo una notte di riposo, è fondamentale ricaricare le energie con cibi sani. Questo muffin per la colazione può essere preparato la sera prima e poi riscaldato al microonde in pochi minuti al mattino (o in qualsiasi momento della giornata) per un pasto veloce che fornisce al corpo una sana dose di grassi, proteine e carboidrati!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Cupcake

1 cucchiaio di latte (va bene anche il latte vegetale)
0,5 cucchiaini di semi di chia
0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tuorlo d'uovo
Metà di una banana media troppo matura, schiacciata fino a ottenere una purea
3 cucchiai di farina integrale bianca
1/4 cucchiaino di lievito in polvere

Cupcake al burro di arachidi

1 cucchiaio di burro di arachidi
0,5 cucchiaini di cannella in polvere + altra per guarnire
Miele da versare a filo

Muffin con gocce di cioccolato

1 cucchiaio di granuli di cioccolato fondente
1 cucchiaio di noci tritate + altre per guarnire
Scorza d'arancia da spolverare
Miele da versare a filo

Torta d'avena con fichi

1 cucchiaio di farina d'avena
1 cucchiaio di fichi tritati
0,5 cucchiaini di cannella in polvere
Mandorle a lamelle da spolverare
Scaglie di cocco da spolverare
Sciroppo d'acero per guarnire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: banane, latte, uova, farina integrale, semi di chia, burro di arachidi, fichi, Miele, noci

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Cupcake:

In un barattolo piccolo (0,5 litri) o in un contenitore adatto al microonde, unire il latte, i semi di chia, la vaniglia, il tuorlo d'uovo e la banana. Aggiungere la farina e il lievito in polvere e mescolare fino a quando l'impasto non si addensa. Mettere in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Scaldate il barattolo di impasto nel microonde alla massima potenza per 1-1,5 minuti.

Cupcake al burro di arachidi:

Aggiungete il burro di arachidi e mezzo cucchiaino di cannella alla ricetta base e mescolate bene. Una volta che la torta è pronta, irroratela con un filo di miele e, se lo desiderate, cospargetela di cannella.
Muffin con gocce di cioccolato:

Aggiungete le gocce di cioccolato e 1 cucchiaio di noci tritate alla ricetta base. Una volta che la torta è pronta, cospargetela con scorza d'arancia grattugiata, noci tritate e miele, se lo desiderate.
Torta d'avena con fichi:

Nella ricetta base, sostituite la farina con i fiocchi d'avena. Aggiungete i fichi e la cannella. Una volta che la torta è fuori dal microonde, incorporate le mandorle, il cocco e irroratela con lo sciroppo d'acero, se lo desiderate (è meglio aggiustare il sapore dopo la cottura).