Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: media
Porzioni: 12

Ricca e burrosa, la torta al cioccolato di Trisha Yearwood è una delle preferite, da gustare preferibilmente con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ingredienti:

• 1 tazza (230 g) di burro a temperatura ambiente, più altro per ungere la padella
• 3 tazze di farina di grano di prima qualità
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di cacao
• 1/2 tazza di margarina vegetale
• 3 cucchiai di zucchero
• 5 uova grandi a temperatura ambiente
• 1 tazza di latte
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• Gelato alla vaniglia per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina di prima qualità, cacao, uova, latte, estratto di vaniglia, gelato alla vaniglia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Imburrare una tortiera da 25 cm (9 pollici).
Passo 2
• Setacciate la farina, aggiungete il lievito in polvere, il sale e il cacao. Mettete da parte.
Passo 3
• Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montate 1 tazza di burro, la margarina e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Con lo sbattitore in funzione, aggiungete la miscela di farina e il latte, alternandoli, iniziando e terminando con la farina. Aggiungete l'estratto di vaniglia.
Passo 4
• Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocete per 1 ora. Verificate la cottura inserendo uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta. Lasciate raffreddare la torta nella teglia per 30 minuti, poi sformatela su una gratella per farla raffreddare completamente.
Passo 5
• Tagliate la torta a fette e servitela con una pallina di gelato alla vaniglia.

Voti: 1