Insalata speciale dello chef con carne
Voti: 22
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Tre tipi di salumi, formaggio svizzero cremoso, avocado fresco e pomodorini succosi vengono adagiati su un letto di erbe aromatiche fresche, il tutto condito con la salsa che preferisci. Che ne dici di una vinaigrette allo scalogno o di una salsa al gorgonzola?
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 16 pomodorini ciliegino, tagliati a rondelle
- 2 cetriolini sottaceto Kirby, tagliati a rondelle
- 1 avocado Hass crudo, tagliato a cubetti
- Sale e pepe nero macinato
- 2 uova sode, tagliate a barchette (prima sbucciatele)
- 700 g di lattuga: Boston, lattuga, verde, rossa, iceberg o mista (lavata, separata dai gambi e asciugata)
- 1 tazza di condimento a scelta: salsa vinaigrette con scalogno o erbe aromatiche, salsa ranch O salsa al formaggio erborinato
- 110 g di formaggio svizzero, tagliato a striscioline sottili (2,5 cm di lunghezza)
- 110 g di carne di maiale bollita, tagliata a striscioline sottili (2,5 cm di lunghezza)
- 110 g di petto di tacchino, pollo o anatra affumicato, tagliato a striscioline sottili (2,5 cm di lunghezza)
- 110 g di roast beef, tagliato a striscioline sottili (2,5 cm di lunghezza)
- 1 tazza di crostini tostati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga iceberg, Insalata Boston, lattuga, mix per insalata, cetrioli, manzo, tacchino, maiale, formaggio svizzero, salsa ranch, pomodorini, uova, Avocado, pane abbrustolito
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spezzettate la lattuga Boston in piccoli pezzi e mettetela in una ciotola capiente. Condite con sale e pepe a piacere e versateci sopra mezza tazza di condimento. Dividete l'insalata in ciotole individuali.
- Disponete il formaggio e la carne a strisce, seguendo uno schema circolare, e aggiungete uova e avocado per ogni porzione. Guarnite con pomodori, cetrioli e crostini. Salate e pepate a piacere. Servite con i condimenti rimanenti, versandoli in salsiere separate.
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