Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Gli amanti del cheeseburger adoreranno questa insalata, che ha tutti gli ingredienti di un delizioso e succoso panino, e il sapore è semplicemente perfetto! L'unica differenza è che in una calda giornata estiva non dovrete stare ai fornelli a friggere gli hamburger (soprattutto se avete ospiti numerosi) e poi assemblarli: basterà soffriggere la carne macinata con la salsa e mescolare tutto insieme in un'insalata. C'è proprio tutto: salsa di carne al gusto barbecue, lattuga, pomodori, cetriolini, tanto formaggio, cipolla rossa e persino panini al sesamo, che si trasformano in fragranti crostini burrosi e aggiungono la ciliegina sulla torta.

Ingredienti:

• 2 cespi di lattuga romana o lattuga, spezzettati
• 0,9 kg di carne macinata
• 1/3 di tazza di ketchup + altro a piacere
• 2 cucchiai di salsa barbecue + altra a piacere
• 1 cucchiaio di senape di Digione o senape piccante + altra a piacere
• 1 cucchiaino di senape gialla + altra a piacere
• 110 g di burro
• 4 panini per hamburger al sesamo, tagliati a cubetti di 2,5 cm.
• 1 tazza di cheddar stagionato grattugiato
• 4 pomodori a pera, tagliati a cubetti
• 8 bastoncini di cetrioli sottaceto, tagliati a dadini
• 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

carne di manzo macinata, pane abbrustolito, lattuga romana, formaggio cheddar, pomodori prugna, cetriolo sottaceto, cipolla rossa, salsa barbecue, ketchup

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una padella capiente a fuoco medio, rosolate la carne macinata per 8-10 minuti. Togliete dal fuoco e scolate. Aggiungete il ketchup alla carne. salsa barbecue e senape e mescolare. Assaggiare e aggiungere altra salsa, se necessario. Tenere in caldo.
Passo 2
• In una padella a parte, sciogliete un quarto (2 cucchiai) di burro a fuoco basso, quindi aggiungete i cubetti di pane e mescolate per ricoprirli uniformemente. Cuocete i crostini nella padella a fuoco basso per 10-12 minuti, aggiungendo un quarto (2 cucchiai) di burro ogni pochi minuti fino a esaurirli. In questo modo, tutti i crostini assorbiranno il burro e risulteranno ben dorati.
Passo 3
• Disponete qualche foglia di lattuga spezzettata su ogni piatto. Aggiungete una generosa porzione del composto di carne e cospargete con abbondante cheddar grattugiato. Unite i pomodori a dadini, le fette di cetriolini sottaceto e gli anelli di cipolla rossa. Infine, guarnite con i crostini caldi. Servite immediatamente.

Voti: 1