Panini con salsicce al forno e peperoni dolci
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 22
Calorie 327, grasso totale 26 G., grassi saturi 8 G., proteine 11 G., carboidrati 12 G., fibra 1 G., colesterolo 49 mg, sodio 631 mg, zucchero 2 G.
Porzione: 1 di 22
Calorie 327, grasso totale 26 G., grassi saturi 8 G., proteine 11 G., carboidrati 12 G., fibra 1 G., colesterolo 49 mg, sodio 631 mg, zucchero 2 G.
Prepara deliziosi, sostanziosi e succosi panini farciti con pezzi di salsiccia, cipolla rossa e peperoni. Utilizziamo salsiccia italiana naturale, piccante o dolce: scegli la tua preferita. I panini vengono cotti in un'unica teglia insieme alle verdure a fette e serviti su panini tostati spalmati con maionese, ketchup e senape in grani. Per rendere i panini più vivaci e interessanti, usa peperoni di diversi colori, come rosso, arancione e giallo. Una teglia di salsiccia e verdure è sufficiente per sei panini: l'ideale per un gruppo numeroso!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 panini tipo hoagie o altri panini lunghi
- 3 peperoni (rossi, gialli e/o arancioni), privati dei semi e tagliati a pezzi grossi
- 2 cipolle rosse, pulite e tagliate in quarti
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di salvia essiccata
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 12 salsicce italiane (piccanti e/o dolci)
- 0,5 tazza di maionese
- 1/3 di tazza di ketchup
- 1/4 di tazza di senape in grani
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 230°C e tostate i panini su una teglia per 5 minuti. Metteteli da parte. Abbassate la temperatura del forno a 220°C.
- Disponete i peperoni e le cipolle su una teglia. Condite con un filo d'olio d'oliva, cospargete con la salvia, un pizzico di sale e un po' di pepe nero, e mescolate bene, schiacciando leggermente le cipolle. Adagiate le salsicce tra le verdure. Cuocete in forno finché le salsicce non saranno cotte e le verdure tenere, per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, preparate la crema per i panini. In una piccola ciotola, mescolate la maionese, il ketchup e la senape fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete da parte.
- Trasferite le salsicce su un tagliere e tagliatele a rondelle. Spalmate la crema su ogni panino (a piacere) e guarnite con le rondelle di salsiccia e le verdure arrostite.
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