Tortine con noci e uvetta
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 211, grasso totale 13 G., grassi saturi 4 G., proteine 3 G., carboidrati 23 G., fibra 1 G., colesterolo 39 mg, sodio 102 mg, zucchero 10 G.
Calorie 211, grasso totale 13 G., grassi saturi 4 G., proteine 3 G., carboidrati 23 G., fibra 1 G., colesterolo 39 mg, sodio 102 mg, zucchero 10 G.
Per queste tortine non servono stampi speciali: una teglia da 12 stampini andrà benissimo. Anche le tortine stesse sono molto facili da preparare. Basta mescolare l'impasto con un preparato per tortine già pronto, poi disporre i pezzi negli stampini, dando loro la forma di ciotoline. Non resta che riempire l'impasto con il ripieno di noci e uvetta e infornare. Un'ottima idea per un tè in famiglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione di preparato per torta (250 g), impastare l'impasto secondo le istruzioni
- 3 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza di zucchero di canna ben compattato
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 0,5 tazza di uvetta tritata grossolanamente
- 0,5 tazze di noci tritate grossolanamente
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Spruzzare uno stampo per muffin da 12 con dello spray da cucina. Tagliare la pasta frolla in 12 pezzi e premerli uniformemente negli stampini per muffin, facendo aderire bene il fondo e i lati.
- In una ciotola media, sbattete il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova, le spezie per torta di zucca e la vaniglia e mescolate bene. Incorporate l'uvetta e le noci. Distribuite il ripieno in modo uniforme negli stampini.
- Adagiate lo stampo per muffin su una teglia e cuocete in forno finché il ripieno non si sarà rappreso, per 18-20 minuti. Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare per 10 minuti. Trasferite delicatamente le tortine su una griglia e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente.
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