Torta a forma di stadio di calcio

Voti: 1

Tempo: 4 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16

Questa torta a forma di stadio di football americano è realizzata interamente con dolciumi e può essere servita come antipasto mentre si guarda la partita. Il campo è fatto di soffice pan di Spagna con glassa al cocco. Le pareti sono di gallette di riso croccanti e le tribune di wafer alla vaniglia. I giocatori sono fatti di orsetti gommosi e ci sono persino i tifosi: basta disporre delle caramelle gommose colorate sulle tribune.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Campo da calcio e bandiere

1 confezione (425 g) di preparato per torta soffice gialla o al cioccolato + ingredienti aggiuntivi a piacere
Nastro elastico di qualsiasi colore per bandiere
Due contenitori da 450 g di glassa alla vaniglia
2 tazze di scaglie di cocco dolce
1/4 cucchiaino di colorante alimentare verde
Caramelle bianche, come le Airheads Mystery Flavor, per creare linee di campo

Muri dello stadio

Spray da cucina
6 cucchiai di burro non salato
Due confezioni da 280 gr. di mini marshmallow
12 tazze di riso soffiato

Tribune e tifosi

glassa alla vaniglia
30 cialde alla vaniglia, 10 tagliate a metà nel senso della lunghezza
1 confezione di piccole perline multicolori

Gates

1 confezione di cannucce sottili
1 tazza di caramelle gialle da sciogliere

Giocatori e palla

22 orsetti gommosi, 11 di un colore e 11 di un altro colore
1 caramella mou bianca
1 mandorla ricoperta di cioccolato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricetta:

Attrezzatura speciale

Una teglia da forno di 27x37 cm, un'alzatina o un tagliere in cartone di 33x47 cm, una teglia da forno di 30x42 cm, una sac à poche con una piccola bocchetta rotonda e spiedini di bambù da 15 cm.

Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, crema, marmellata

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Campo da calcio:

Preparare l'impasto seguendo le istruzioni sulla confezione e cuocerlo in una tortiera di 27x37 cm. Lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, foderate una teglia con carta da forno. Tagliate il caramello colorato a triangoli e avvolgete l'estremità più larga di ogni triangolo attorno a uno spiedino. Disponeteli sulla teglia preparata e congelateli per 2 ore.

Togli la torta dallo stampo e rifila la parte superiore in modo che sia piatta. Posiziona la torta, con il lato tagliato verso il basso, su un'alzatina di cartone o su un tagliere di 33x47 cm. Ricopri la torta con la glassa alla vaniglia. Usa la glassa per disegnare un rettangolo al centro della torta, di circa 18x27 cm. Questo sarà il bordo che verrà ricoperto con scaglie di cocco verdi.
Mettete le scaglie di cocco nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta. Azionate la planetaria a bassa velocità e aggiungete il colorante alimentare fino a quando il cocco non sarà completamente verde. Compattate le scaglie di cocco formando un rettangolo, creando un bordo di 4-5 cm dal bordo.
Per tracciare le linee sul campo, tagliate delle strisce sottili di caramella mou bianca e arrotolatele fino a formare dei cordoncini di circa 18 cm di lunghezza; realizzatene 9. Posizionatene una al centro del campo, poi distribuitene 4 uniformemente ai lati della linea centrale.
Muri dello stadio:

Spruzzare una teglia da forno di 30x43 cm con dello spray da cucina.
In una casseruola capiente, sciogliete il burro a fuoco medio. Aggiungete i marshmallow e scaldate, mescolando, finché non saranno completamente sciolti. Togliete dal fuoco, aggiungete il riso soffiato e mescolate. Trasferite il composto sulla teglia preparata e pressatelo uniformemente. Lasciate riposare.
Tagliate lo snack croccante in tre strisce larghe 8,5 cm. Tagliate una striscia lunga 22 cm e lasciate le altre due lunghe 42 cm. Disponete le strisce intorno alla torta, premendole per farle aderire.
Tribune e tifosi:

Mettete la glassa in una sac à poche con una piccola bocchetta rotonda. Disponete 3 cialde intere vicine tra loro lungo ciascun lato (l'area senza cocco) e premetele contro le pareti dello stadio di riso soffiato. Posizionate 2 cialde intere una di seguito all'altra in ciascuna zona terminale della torta. Decorate ogni cialda con qualche puntino di glassa e copritela con un'altra cialda intera. Decorate il bordo posteriore del secondo strato di cialde con altri piccoli puntini di glassa e coprite ciascuna con metà cialda. Disponete le restanti 10 metà di cialda davanti alla pila di cialde, vicino al campo di cocco. Posizionate delle caramelle gommose colorate (ventagli) sugli spalti.
Gates:

Rivestite una teglia con carta da forno. Tagliate quattro cannucce lunghe 5 cm per i supporti. Tagliate due cannucce lunghe 4 cm per le traverse. Tagliate due cannucce lunghe 7-10 cm per la base.
Sciogli le caramelle fondenti a bagnomaria. Ricopri 2 traverse con la glassa al cioccolato e posizionale sulla teglia preparata. Ricopri 4 pezzi verticali di caramelle spezzate con la glassa al cioccolato e premi le parti verticali su entrambe le estremità delle traverse. Ricopri le basi con la glassa e posizionane una al centro di ogni traversa, partendo dal basso. Metti in frigorifero fino a quando la glassa non si sarà solidificata. Una volta che la glassa si sarà solidificata, posiziona le porte sul campo.
Giocatori e palla:

Posiziona degli orsetti gommosi sul campo per rappresentare i giocatori. Taglia delle strisce sottili di caramelle bianche e premile su delle mandorle ricoperte di cioccolato per formare i lacci del pallone. Posiziona il pallone da calcio al centro del campo. Appendi le bandiere alle pareti dello stadio.