Questa insalata veloce e deliziosa è preparata con tre tipi di fagioli: fagiolini verdi, fagioli gialli e edamame (fagioli di soia acerbi). Tutti gli ingredienti vengono prima sbollentati. Questo li ammorbidirà leggermente ma manterrà la loro succosità e... Per saperne di più

Questo fantastico piatto in stile cinese non richiede particolari abilità per essere preparato. È veloce da preparare a casa, ma delizioso, proprio come al ristorante, e trasforma una cena infrasettimanale in un'occasione speciale. Gli ingredienti utilizzati sono: Per saperne di più

Questo piatto vegetariano, ricco di vivaci sapori asiatici, si prepara in meno di mezz'ora. Un mix di tagliatelle cinesi all'uovo lessate e broccolini sbollentati in olio di sesamo viene disposto in ciotole profonde e guarnito con... Per saperne di più

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso antipasto di melanzane è tagliarle a metà e cuocerle in forno. Pochi minuti prima che siano pronte, quando sono dorate e morbide, spennellatele con una semplice, ma molto... Per saperne di più

Questa sostanziosa frittata di ispirazione asiatica è fatta con noodles ramen (o noodles istantanei) e pollo macinato. Il suo sapore delizioso e caratteristico deriva dall'olio di sesamo scuro, dalla salsa di ostriche e dallo zenzero sottaceto. Bollita fino a cottura ultimata, Per saperne di più

Preparate una deliziosa ciotola a forma di grande ciotola da sushi rivisitata. Questa ciotola contiene tutti gli ingredienti del sushi di salmone: riso, pesce, alghe, cetriolo, semi di sesamo, wasabi e zenzero marinato. Per prima cosa, la ciotola viene riempita con riso integrale cotto. Per saperne di più

Anche se non possiedi un affumicatore, esiste un ottimo modo per gustare del pollo affumicato a caldo, fatto in casa e in modo naturale. Puoi cuocerlo sul fornello in una pentola profonda foderata con carta stagnola e riempita con una miscela di tè nero, riso secco e... Per saperne di più

Prepara un delizioso antipasto di gamberi in stile asiatico per una cena a casa. Questa ricetta prevede l'utilizzo di gamberi di grandi dimensioni, infilzati singolarmente su spiedini di legno corti, per un risultato davvero elegante. Non dimenticare di... Per saperne di più

Questa insalata vivace e succosa, ricca di vitamine, è preparata con cavolo rosso finemente tritato, cipollotti, coriandolo e basilico, e condita con una salsa agrodolce al burro di arachidi al posto della maionese tradizionale. Scegli una salsa senza burro di arachidi. Per saperne di più

• Salsa
• Hamburger

Gli hamburger per questi panini sono fatti di tonno e grigliati. Per preparare il macinato, il tonno viene frullato in un robot da cucina insieme a ingredienti come salsa di soia, succo di lime, coriandolo e zenzero grattugiato, che conferiscono al pesce un sapore delizioso. Per saperne di più

• Pollo
• Salsa
• pasta di zenzero e aglio

Il pollo fritto in una croccante panatura al sesamo viene servito con una deliziosa salsa asiatica. Il filetto di pollo viene battuto, marinato in salsa di soia con pasta di zenzero e aglio e impanato due volte. Per fare ciò, preparare un'area di lavoro con tre Per saperne di più

• involtini primavera
• Salsa di soia e aglio per intingere
• Salsa piccante alle arachidi

Gli involtini primavera asiatici vegetariani sono un antipasto delizioso e salutare che piacerà a tutti. Verdure fresche come cavolo cinese, carote, cipollotti, peperoni, germogli di soia, erbe aromatiche e funghi shiitake fritti, per un ripieno appagante, sono avvolti in... Per saperne di più

Il Galbi (che in coreano significa "costine") è un piatto a base di costine di manzo marinate e grigliate. Si prepara con costine di manzo di dimensioni ridotte e ricche di carne. Prima di essere grigliate, le costine vengono marinate per diverse ore in... Per saperne di più

• Spaghetti di riso
• Bistecca di fianchetto

Questo polpettone è fatto con bistecca di fianchetto di manzo, tagliata orizzontalmente a metà, battuta e spennellata con pasta di curry rosso tailandese, che, insieme al resto del ripieno succoso, conferisce al rotolo un meraviglioso sapore asiatico. Il rotolo viene fritto su - Per saperne di più

Anche un taglio di manzo economico come la bistecca di diaframma può essere cotto fino a diventare tenerissimo e succoso. Una marinata in stile coreano a base di cola e spezie asiatiche è l'ideale. La cola ammorbidirà perfettamente la carne più dura e le conferirà anche... Per saperne di più

La bistecca tagliata a fettine sottili contro fibra è un ingrediente ideale per un piatto asiatico sostanzioso e delizioso, preparato con la tecnica del wok, in cui tutte le verdure e la carne vengono saltate in padella a fuoco vivo, mescolando frequentemente. Questo permette alle verdure di conservare il loro sapore. Per saperne di più

Il delizioso bok choy, ricco di vitamine, viene cotto al vapore nel microonde con aglio e zenzero fino a quando non si ammorbidisce leggermente, mantenendo però la sua croccantezza e succosità. Prima di servire, condire il cavolo cotto con una salsa in stile asiatico. Per saperne di più

Prepara un hummus in stile giapponese più esotico usando fagioli edamame e miso, una pasta di soia fermentata che infonderà al tuo snack un sapore umami unico. La pasta di miso è disponibile in diverse varietà, ognuna con sapori leggermente diversi: bianco - Per saperne di più

Questa squisita e insolita zuppa di manzo e verdure è ricca dei sapori della cucina asiatica. Le verdure – patata dolce, ravanello (con le sue foglie salutari) e cipolla – vengono cotte a fuoco lento in un brodo con una salsa teriyaki agrodolce. Versate la zuppa finita nelle ciotole e guarnite con: Per saperne di più

Questa insalata rinfrescante e saziante abbina splendidamente i gamberi lessati a piselli mangiatutto sbollentati, ravanelli freschi, cipollotti e un condimento acidulo e piccante. Lessate i gamberi per 2 minuti, quindi trasferiteli immediatamente in una ciotola ghiacciata. Per saperne di più

• Aspetto
• Semplice marmellata di peperoncino rosso piccante

Prepara questo antipasto di tacchino con un tocco asiatico, insaporito con olio di sesamo scuro, zenzero fresco, salsa di soia e castagne d'acqua cinesi. Tutti gli ingredienti vengono saltati in padella con carne macinata di tacchino, sottili striscioline di carote e... Per saperne di più

Il taglio Hasselback è un metodo per affettare le verdure a fisarmonica. Questo metodo è spesso utilizzato per tagliare le patate, ma i ravanelli Hasselback al forno sono altrettanto interessanti. Di seguito, nella ricetta, troverete istruzioni dettagliate per affettare qualsiasi verdura. Per saperne di più

Preparate delle crocchette di pollo in stile asiatico con funghi shiitake, piselli teneri e un contorno di riso, il tutto condito con una deliziosa salsa asiatica. Per la salsa, avrete bisogno di salsa di soia, olio di sesamo scuro, zenzero, aceto di riso e... Per saperne di più

Questo piatto è preparato utilizzando polli cetriolini, tagliati a metà nel senso della lunghezza. Queste metà di pollo sembrano molto festive e lussuose sulla tavola, e inoltre, ogni ospite ottiene tutte le parti deliziose del pollo: la coscia, la sovracoscia, Per saperne di più

Con il kimchi, il tradizionale snack coreano, puoi preparare una salsa unica, il cui sapore acidulo e pungente esalterà qualsiasi contorno insipido. Per prepararla, frulla il kimchi in un frullatore con un po' d'acqua e aceto di riso fino a ottenere una consistenza omogenea. Per saperne di più

La combinazione di pancetta affumicata e crauti al kimchi conferisce a questo piatto di ispirazione coreana un sapore fantastico. Lessate separatamente i broccolini, una varietà di broccoli con gambi più lunghi e succosi, e poi lessate i noodles cinesi nella stessa acqua. Per saperne di più

Su un letto di broccoli vengono serviti gustosi bocconcini di pollo in salsa asiatica. Si utilizzano tutte le parti del broccolo: i gambi più sodi vengono usati per preparare un riso a basso contenuto di carboidrati, mentre le cimette più tenere vengono cotte leggermente al vapore per mantenerne la succosità. A parte, si possono preparare verdure saltate in padella... Per saperne di più

Anche due semplici ingredienti come petto di pollo e broccoli possono dare vita a un delizioso piatto asiatico se saltati in padella. Altri ingredienti utili includono spezie, zenzero, aglio e salsa di soia. Per saperne di più

Il chow mein è un piatto cinese che si è diffuso ben oltre i confini della Cina e, grazie agli immigrati, è diventato popolare in tutto il mondo. Consiste in verdure saltate in padella con spaghetti insaporiti con spezie asiatiche. Prepara i noodles chow mein con cavolo, - Per saperne di più

• Salmone
• Condimento di carote e sesamo

Il sapore esotico e asiatico di questo salmone deriva da una marinata a base di zenzero fresco, aglio, citronella, succo di lime, zucchero e salsa di pesce, un ingrediente fondamentale della cucina vietnamita. Lasciate marinare il pesce per almeno mezz'ora, poi grigliatelo. Per saperne di più

Il kimchi, un piatto coreano a base di verdure fermentate, il più delle volte cavolo cinese, contiene numerosi micronutrienti e probiotici benefici che rivaleggiano persino con lo yogurt per le loro proprietà. Per coloro che seguono una dieta sana, Per saperne di più

La quinoa, un cereale molto conosciuto tra gli appassionati di alimentazione sana, supera il riso e altri cereali in termini di valore nutrizionale. Questo porridge con funghi e piselli verde brillante ha una consistenza piacevole e un aspetto molto appetitoso. Per esaltarne il sapore - Per saperne di più

La salsa hoisin è uno dei condimenti asiatici più popolari. Apprezza non solo il suo sapore ricco e piccante, ma anche la sua versatilità: può essere utilizzata sia come contorno che in cottura per aggiungere un tocco di sapore. Per saperne di più

Una ricetta per un secondo piatto a base di riso cotto, pancetta, uova strapazzate e broccoli, fritti nel grasso della pancetta e poi cotti a fuoco lento con salsa di soia. Guarnita con coriandolo e peperoncini jalapeño. Per saperne di più