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Complessità: facilmente

La salsa hoisin è uno dei condimenti asiatici più popolari. Apprezza non solo il suo sapore ricco e piccante, ma anche la sua versatilità. Può essere utilizzata sia come contorno che in cucina, aggiungendo un tocco asiatico unico. E se la usate per marinare la carne, otterrete uno dei barbecue più deliziosi che abbiate mai assaggiato. In sostanza, questa salsa dovrebbe essere presente in ogni cucina casalinga. Tuttavia, non è sempre facile trovarla sugli scaffali dei negozi. Questa ricetta vi aiuterà a preparare una salsa hoisin semplice, il più simile possibile all'originale.

Ingredienti:

• 4 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di burro di arachidi cremoso
• 1 cucchiaio di zucchero di canna scuro
• 2 cucchiaini di aceto di riso
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 2 cucchiaini di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di salsa piccante (un po' di più o un po' di meno, a piacere)
• 1/8 cucchiaino di pepe nero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salsa di soia, burro di arachidi, zucchero di canna, aceto di riso, aglio, olio di sesamo, salsa piccante, pepe nero

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Voti: 40