Patatine fritte con salsa alla senape
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Una vinaigrette dona un sapore sorprendentemente vivace alle patatine fritte dorate, rendendole un ottimo contorno che si abbina perfettamente anche a carni festive. Le patatine fritte surgelate, acquistate nel reparto dei piatti pronti, vengono cotte al forno con le spezie, poi condite con la vinaigrette, la cipolla rossa e le erbe aromatiche fresche. Scegliete patatine fritte a taglio riccio: questa forma permette alle fette di assorbire meglio il condimento.
Consigliamo
Ricetta:
Mescolate metà di una confezione da 800 g di patatine fritte surgelate con 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/4 di cucchiaino di sale grosso, pepe nero e aneto essiccato. Disponetele su una teglia e cuocete in forno a 220 °C fino a doratura, per circa 30 minuti. Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescolate 1/4 di tazza di cipolla rossa affettata finemente con 2 cucchiai di aceto di vino bianco e 1 cucchiaio di senape in grani; lasciate riposare per 15 minuti. Aggiungete 3 cucchiai di olio d'oliva. Unite le patatine fritte calde e 2 cucchiai di aneto fresco tritato e prezzemolo tritato; mescolate bene.
Ricette con ingredienti simili: patate fritte, pepe nero, aneto, prezzemolo, aceto di vino, senape integrale
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