Pollo con fagiolini e patate in salsa italiana
Voti: 2
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 337, grasso totale 12 G., grassi saturi 4 G., proteine 34 G., carboidrati 24 G., fibra 4 G., colesterolo 93 mg, sodio 774 mg, zucchero 4 G.
Calorie 337, grasso totale 12 G., grassi saturi 4 G., proteine 34 G., carboidrati 24 G., fibra 4 G., colesterolo 93 mg, sodio 774 mg, zucchero 4 G.
Questa sostanziosa cena a base di pollo, fagiolini e patate, servita in un'unica teglia, renderà la pulizia della cucina e il lavaggio delle stoviglie un gioco da ragazzi. Il condimento italiano alle erbe aromatiche e aglio dona un sapore delizioso non solo al pollo e alle verdure, ma anche all'insalata di rucola servita a parte.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di petto di pollo disossato e senza pelle
- 220 g di fagiolini verdi, privati delle estremità
- 200 g di patate, tagliate a pezzi di 1 cm.
- 0,5 tazza di condimento italiano alle erbe e aglio
- 0,5 tazze di peperone dolce arrostito tagliato a fettine sottili
- Mezza cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili
- 150 g di rucola piccola o spinaci piccoli
- 0,5 tazza di formaggio di capra sbriciolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, fagioli verdi, patata, cipolla rossa, spinaci, rucola, peperone dolce, formaggio di capra
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 °C. Spruzzare una teglia con dello spray da cucina e metterla in forno durante il preriscaldamento.
- In una ciotola capiente, unire i fagiolini con le patate e 2 cucchiai di condimento alle erbe aromatiche e aglio. Salare e pepare. Disporre il tutto su un lato di una teglia preriscaldata, lasciando spazio per il pollo. Nella stessa ciotola, unire il pollo con 2 cucchiai del condimento rimanente. Salare e pepare.
- Adagiate i petti di pollo su una teglia. Cuocete in forno finché le patate e i fagiolini non saranno teneri e dorati e il pollo cotto a puntino, per 18-20 minuti. Lasciate riposare il pollo per 5 minuti mentre preparate l'insalata.
- In una ciotola capiente, unire il peperone, la cipolla, i fagiolini e le patate. Condire con il condimento rimanente e mescolare. Aggiungere la rucola e mescolare di nuovo. Dividere l'insalata in 4 piatti e cospargere con il formaggio di capra. Tagliare il pollo a fette contro fibra e distribuirlo nei piatti.
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