Panino con gelato e frittella a imbuto
Voti: 4
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 2382, grasso totale 230 G., grassi saturi 23 G., proteine 8 G., carboidrati 50 G., fibra 1 G., colesterolo 103 mg, sodio 154 mg, zucchero 16 G.
Calorie 2382, grasso totale 230 G., grassi saturi 23 G., proteine 8 G., carboidrati 50 G., fibra 1 G., colesterolo 103 mg, sodio 154 mg, zucchero 16 G.
Se preparate i sandwich di gelato in casa, provate le frittelle a imbuto al posto dei tradizionali biscotti. Sono semplici, veloci e deliziose! Mescolate l'impasto con un preparato per torte già pronto, versatelo da una sac à poche (o da una frittella a imbuto) direttamente nell'olio bollente e friggete fino a ottenere delle frittelle croccanti e trasparenti. Mettete il gelato soft tra le frittelle e gustatele!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 litri di olio neutro per friggere
- 1 confezione (430 g) di preparato per torta alla vaniglia
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 tazza e 1/3 di latte intero
- 3 uova grandi
- 1 contenitore (1,5 l) di gelato alla fragola
- 0,5 tazze di zucchero a velo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, latte, gelato alla fragola
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate l'olio in una pentola di ghisa e fissate un termometro per fritture al bordo. Mettete la pentola a fuoco medio-alto e portate la temperatura a 200 °C (400 °F). Rivestite una teglia con carta assorbente e posizionatevi sopra una griglia. L'olio deve essere molto caldo per friggere!
- Frittelle :
Versate l'impasto per la torta in una ciotola capiente. Aggiungete la farina e il lievito in polvere. Unite il latte e le uova. Mescolate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite l'impasto in una sac à poche e tagliate un piccolo angolo. - Immergete rapidamente l'impasto nell'olio caldo con un movimento circolare, formando un cerchio traforato di circa 8 cm di diametro. Friggete fino a doratura, circa 30 secondi per lato. Togliete con cura dall'olio e adagiateli su una griglia posta su una teglia (sono fragili). Ripetete l'operazione per formare 16 strati. Diventeranno croccanti raffreddandosi.
- Lasciate ammorbidire il gelato a temperatura ambiente per circa 5 minuti. Distribuite il gelato in 8 strati di torta. Adagiate un altro strato di torta sopra ogni strato e premetelo delicatamente per farlo aderire. Spolverate il sandwich di gelato con zucchero a velo e servite immediatamente.
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