sciroppo di soia agrodolce
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Per dare un sapore unico alla frutta fresca, irrorate il vostro piatto di frutta con lo sciroppo di soia agrodolce di Sunny Anderson. Sì, la salsa di soia può essere trasformata in sciroppo! Per prepararlo, scaldatela con dello zucchero di canna e un po' di succo di lime, poi lasciate sobbollire fino a quando non si addensa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro ben compattato
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
- Frutta fresca, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: glassa di soia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire lo zucchero di canna e la salsa di soia.
- Mescolare per sciogliere quanto più zucchero possibile e cuocere a fuoco medio-alto finché il liquido non si sarà ridotto e lo zucchero non avrà addensato la salsa fino a ottenere uno sciroppo. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, quindi aggiungere il succo di lime. Versare la salsa sulla frutta fresca.
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