Questa torta umida e cremosa si prepara in un attimo e viene divorata in un batter d'occhio! È una vera delizia, perfetta per un tè pomeridiano o per le feste. Per saperne di più
Ricotta, formaggio spalmabile, formaggio Philadelphia, uova, farina, scorza di limone, vaniglia, cardamomo, radice di zenzero, latte, panna, zucchero a velo, prugne, amido...
La torta di cannoli alle ciliegie è una ricetta di torta americana con un ripieno che include ingredienti del dolce italiano Cannoli (un dolce tradizionale siciliano fatto di tubi di cialda ripieni di crema di formaggio con l'aggiunta di vari - Per saperne di più
Crackers, cioccolato, ciliegie, ricotta, formaggio spalmabile, pistacchi, zucchero a velo, amido, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, frutta candita...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Quantità: 1 azione
Ricetta per il brie affumicato alla griglia. Ungere una garza con olio d'oliva, adagiarvi sopra la forma di formaggio e guarnire con foglie di alloro fresche. Per l'affumicatura si utilizzano trucioli di legno duro come noce americano, ciliegio o melo. Per saperne di più
Una rivisitazione del classico dessert Pesca Melba, creata dallo chef francese Auguste Escoffier in onore della diva dell'opera Nellie Melba. Il dessert classico è composto da gelato, pesche e lamponi. Per saperne di più
Mandorle, pesche, ricotta, scorza di limone, succo di limone, zucchero a velo, lamponi, formaggio spalmabile, noce moscata, farina di prima qualità...
Tempo:1 ora e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Ricetta per un'insalata di pane con pancetta, rucola e pomodori. Guarnita con cipolla rossa, basilico e olive, l'insalata è condita con olio d'oliva e aceto di vino e decorata con ricotta e pancetta. Per saperne di più
Una ricetta per zucchine fritte in una pastella di pangrattato e parmigiano. Le zucchine fritte vengono poi cotte al forno con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, aglio ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Una ricetta per una pizza al formaggio con un'insalata fresca. L'impasto viene spalmato con ricotta morbida, ricoperto di mozzarella e guarnito con parmigiano grattugiato. Servire con un'insalata fresca di pomodori, rucola, radicchio e indivia. Per saperne di più
Biscotti alle mandorle, mandorle, uova, ricotta, liquore amaretto, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, scorza d'arancia, zucchero a velo, cannella...
Tempo:2 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Una ricetta per piccoli pasticcini disposti a strati in teglie come le lasagne. Ogni cupcake è fatto con una sottile pasta wonton, farcito con pollo macinato e irrorato con salsa chutney. Il chutney è fatto con mango, con l'aggiunta di Per saperne di più
Una ricetta per le lasagne, un piatto unico che si serve durante le festività e i grandi banchetti. Gli strati inferiori delle lasagne sono imbevuti di salsa di pomodoro, mentre lo strato superiore è ricoperto da una crosta di formaggio cotta al forno. Per saperne di più
Cipolle, aglio, pomodori a grappolo, basilico, prezzemolo, miele, cavolfiore, farina, latte, noce moscata, formaggio Pecorino Romano, funghi, pasta per lasagne, ricotta, timo, scalogno, formaggio fontina...
Tempo:3 ore e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 8
Ricetta per lasagne al forno con parmigiano e mozzarella. Ripiene di salsiccia, zucchine e funghi champignon. Per saperne di più
Pancetta, cipolla, aglio, pomodori San Marzano, pomodori a grappolo, pasta per lasagne, carne di maiale macinata, kupaty (salsicce da friggere), peperoncino in scaglie, funghi crimini, zucchine, ricotta, parmigiano, mozzarella, uova, basilico...
Tempo:4 ore e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Lasagne, macinato di manzo, macinato di maiale, macinato di vitello, salsa di pomodoro, peperoncino in scaglie, spinaci, ricotta, mozzarella, parmigiano, basilico...
Tacchino macinato, panini per hamburger, lattuga romana, ricotta, senape di Digione, scalogno, basilico, pomodori a grappolo, aceto di vino, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, zenzero macinato, cumino, peperoncino in polvere...
Tempo:20 minuti.Complessità: facilmente Quantità: 12 mini hamburger
Tre tipi di carne di manzo vengono combinati con pasta di peperoncino, finocchio, semi di anice e un goccio di vino rosso. Per saperne di più
Carne macinata, manzo, grasso di maiale, formaggio, pomodori, ricotta, Grana Padano, vino rosso, peperoncino, pasta di peperoncino calabrese, semi di anice, semi di finocchio, origano, basilico, pomodorini, aglio, pane bianco...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: media Quantità: 25 pezzi.
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