Lasagna alla griglia
Voti: 3
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 924, grasso totale 37 G., grassi saturi 21 G., proteine 47 G., carboidrati 98 G., fibra 8 G., colesterolo 108 mg, sodio 807 mg, zucchero - G.
Calorie 924, grasso totale 37 G., grassi saturi 21 G., proteine 47 G., carboidrati 98 G., fibra 8 G., colesterolo 108 mg, sodio 807 mg, zucchero - G.
Lasagna alla griglia - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di mozzarella, tagliata a fette sottili
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato finemente
- Un pizzico di peperoncino rosso in scaglie pepe
- Sale
- 2 spicchi d'aglio grattugiati
- olio d'oliva
- 3 pomodori grandi (2 tagliati a fettine sottili, 1 grattugiato)
- 12 sfoglie di lasagne secche
- 8 tazze di spinacini (circa 150 g), tritati grossolanamente
- 1/3 di tazza di formaggio ricotta
- 1/3 di tazza di erbe fresche tritate (basilico, menta e/o prezzemolo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mozzarella, formaggio ricotta, formaggio parmigiano, pomodori, aglio, spinaci, lasagna di pasta, basilico, prezzemolo, fiocchi di peperoncino rosso
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio. In una ciotola, unite la mozzarella, il parmigiano, il peperoncino in fiocchi, 1/2 cucchiaino di sale e l'aglio (tenete da parte 1/4 di cucchiaino di aglio per guarnire). Condite con un filo d'olio d'oliva e mescolate bene. Salate le fette di pomodoro.
- Stendete quattro fogli di alluminio a doppio strato. Spennellate ciascuno con olio d'oliva, adagiatevi uno strato di lasagne e versatevi sopra un cucchiaio d'acqua. Distribuite metà degli spinaci su ogni lasagna, poi guarnite con le fette di pomodoro e il composto di mozzarella.
Continuate a disporre gli ingredienti a strati nello stesso ordine, terminando con la lasagna. Condite con un filo d'olio d'oliva e versate un cucchiaio d'acqua sulla lasagna. Chiudete bene i cartocci di lasagna, pizzicando i bordi della carta stagnola per sigillarli. - Cuocete la lasagna in forno, coperta, finché non sarà tenera, circa 10 minuti per lato. Spegnete il grill e lasciatela riposare per 5 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola, unire i pomodori grattugiati, un pizzico di sale, il restante quarto di cucchiaino d'aglio e un cucchiaio di olio d'oliva. lasagna Disporre sui piatti e cospargere con il composto di pomodoro, la ricotta e le erbe aromatiche.
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