Gelato al mochaccino
Voti: 2
Tempo: 4 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 221, grasso totale 11 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 29 G., fibra 1 G., colesterolo 34 mg, sodio 115 mg, zucchero 23 G.
Calorie 221, grasso totale 11 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 29 G., fibra 1 G., colesterolo 34 mg, sodio 115 mg, zucchero 23 G.
In questo dessert fatto in casa, ispirato al mocha delle caffetterie, il gelato al caffè e al cioccolato si sposano alla perfezione. Il tocco finale è dato dalla granella di biscotti al cioccolato tra i due gelati. Per facilitare la porzionatura, lasciate ammorbidire leggermente il gelato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di gelato al caffè
- 1/2 tazza di biscotti wafer al cioccolato (circa 8), tritati grossolanamente
- 2 tazze di gelato al cioccolato
- Attrezzatura speciale: 6 bicchieri di carta da 150 ml, 6 bastoncini di legno
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Ricette con ingredienti simili: biscotti wafer, gelato al cioccolato, gelato al caffè
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete una generosa pallina di gelato al caffè in un bicchiere di carta e premetela sul fondo e sui lati con un cucchiaio. Aggiungete un cucchiaio colmo di biscotti wafer al cioccolato e premeteli delicatamente sullo strato di gelato al caffè. Terminate con un'altra generosa pallina di gelato al cioccolato, premendola sul fondo del bicchiere. Ripetete l'operazione con i bicchieri, il gelato e i biscotti wafer al cioccolato rimanenti.
- Inserite uno spiedino di legno per circa un quarto della sua lunghezza al centro di ogni cono gelato e avvolgeteli singolarmente con della pellicola trasparente. Congelate il gelato fino a quando non si sarà solidificato, per almeno 4 ore o per tutta la notte. Rimuovete con attenzione i bicchierini di carta prima di servire.
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