Granola al gusto di torta di carote
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 232, grasso totale 13 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 27 G., fibra 3 G., colesterolo 12 mg, sodio 108 mg, zucchero 14 G.
Calorie 232, grasso totale 13 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 27 G., fibra 3 G., colesterolo 12 mg, sodio 108 mg, zucchero 14 G.
La parte più deliziosa di questa granola dolce con carote e ananas essiccato è l'uvetta glassata allo yogurt. Ricorda la glassa al formaggio cremoso della classica torta di carote. Questa granola è perfetta per i dessert, ad esempio versata sul gelato alla vaniglia o sullo yogurt.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai di burro non salato, fuso
- 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1 tazza e 3/4 di fiocchi d'avena
- 2 carote grandi, grattugiatele e spremetene il succo
- 1 tazza di noci tritate
- 0,5 tazza di uvetta glassata allo yogurt
- 1/3 di tazza di ananas essiccato tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, carota, noci, uva passa, Ananas essiccato, sciroppo d'acero, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posiziona la griglia del forno sul ripiano centrale e preriscalda il forno a 160 °C.
- In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Aggiungere l'avena, le carote e le noci e mescolare per distribuire uniformemente gli ingredienti. Distribuire la granola su una teglia da forno con i bordi rialzati.
- Cuocete il composto di avena in forno fino a doratura, per 30-35 minuti, mescolando a metà cottura. Lasciate raffreddare completamente sulla teglia. Incorporate l'uvetta e l'ananas essiccato. La granola si conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni..
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