Uova alla diavola con peperoni
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 352, grasso totale 30 G., grassi saturi 13 G., proteine 17 G., carboidrati 3 G., fibra 0 G., colesterolo 330 mg, sodio 377 mg, zucchero 2 G.
Calorie 352, grasso totale 30 G., grassi saturi 13 G., proteine 17 G., carboidrati 3 G., fibra 0 G., colesterolo 330 mg, sodio 377 mg, zucchero 2 G.
Il ripieno di queste uova è a base di salsa relish, peperoni pimento, formaggio cremoso e cheddar stagionato. Il risultato è un antipasto che ricorda la crema di formaggio al peperoncino. Per un aspetto più festoso, decorate le uova con il ripieno usando una sac à poche.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 uova sode grandi, sgusciate
- 220 g di cheddar stagionato grattugiato
- 0,5 tazza di panna acida
- 1/4 di tazza di formaggio cremoso ammorbidito
- 1/4 di tazza di maionese
- 2 cucchiaini di senape creola
- 2 cucchiaini di salsa dolce
- Un po' di salsa piccante
- 1 lattina (110 g) di peperoni pimento, tagliati a dadini fini e scolati
- Cipollotti verdi tagliati a fettine sottili, per servire
- Paprika per servire
- Cracker al burro sbriciolati da servire
- Attrezzatura speciale: sac à poche con una grande bocchetta a stella
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, peperone, salsa di verdure, senape, formaggio cremoso, salsa piccante
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate a metà le uova sode.
- Con un cucchiaino, trasferite i tuorli nel robot da cucina, quindi aggiungete il cheddar, la panna acida, il formaggio spalmabile, la maionese, la senape, il relish, la salsa piccante e un pizzico di sale e pepe. Frullate nel robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il ripieno in una ciotola e incorporate il pimento.
- Trasferite il ripieno in una sac à poche con una bocchetta a stella grande e farcite gli albumi. Guarnite con cipollotti, paprika e cracker sbriciolati.
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