Pane integrale nella macchina del pane
Voti: 2
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 238, grasso totale 5 G., grassi saturi 1 G., proteine 8 G., carboidrati 43 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 244 mg, zucchero 5 G.
Calorie 238, grasso totale 5 G., grassi saturi 1 G., proteine 8 G., carboidrati 43 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 244 mg, zucchero 5 G.
Amate il gusto e la freschezza del pane integrale fatto in casa, ma le ricette complicate vi intimoriscono? Una macchina per il pane automatica sarebbe un ottimo acquisto! Elimina la necessità di impastare, far lievitare e molte altre complicazioni: basta aggiungere gli ingredienti seguendo questa semplice ricetta, programmare la macchina e otterrete un pane bellissimo, delizioso e sano che piacerà a tutta la famiglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza e 2/3 + 2 cucchiai di acqua tiepida (circa 25°C)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di latte scremato in polvere
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 3 tazze (340 g) di farina integrale
- 1,5 tazze (170 g) di farina per pane
- 1 bustina (7 g) di lievito ad azione rapida
- Attrezzatura speciale: macchina per il pane per la cottura del peso di 900 g.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, farina integrale
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versare gli ingredienti dell'impasto nella teglia della macchina del pane nel seguente ordine: acqua, burro, zucchero di canna, latte in polvere, sale grosso, farina integrale, farina di grano tenero e lievito. Impostare la macchina per cuocere una pagnotta di pane integrale da 900 g (o solo l'impasto, a seconda del modello della macchina) e avviare il ciclo (vedere Nota).
- Una volta completato il ciclo, togliere immediatamente il pane dalla teglia e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia.
- Nota
Le impostazioni, i cicli e i tempi di cottura possono variare a seconda del modello della macchina per il pane. Seguire sempre le istruzioni del produttore. Questa ricetta è stata testata su una macchina per il pane automatica Cuisinart CBK-110.
Categorie:
Ricette simili
