Oscurità e tempesta con zenzero

Voti: 2

Come creare oscurità e tempesta con lo zenzero

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

La ricetta originale del cocktail Darkness and Storm prevede la ginger beer. Ma se non riuscite a trovarla, questa variante, che unisce sciroppo di zenzero fatto in casa con acqua frizzante, farà al caso vostro. Versate il rum scuro sulla ginger soda, assicurandovi che i due strati non si mescolino, e servite. Mescolate il cocktail con uno spiedino prima di berlo.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza di zucchero
1 tazza d'acqua
10 cm di radice di zenzero, tagliata a rondelle e mettere da parte 4 pezzi per servire
Ghiaccio
1 litro di acqua frizzante
4 bicchierini di rum scuro, come quello di Gosling
4 spicchi di lime per servire
4 spiedini

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In un pentolino, unire lo zucchero, l'acqua e lo zenzero. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.
Riempite 4 bicchieri di ghiaccio. Riempite ogni bicchiere per un terzo con acqua frizzante. Aggiungete 60 ml di sciroppo di zenzero e mescolate delicatamente. Mettete un cucchiaio capovolto nel bicchiere e versateci sopra un bicchierino di rum, facendo attenzione a non mescolare il rum con l'acqua frizzante.