Pane alla zucca senza lievito con gocce di cioccolato
Voti: 2
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 266, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 88 mg, sodio 208 mg, zucchero 23 G.
Calorie 266, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 88 mg, sodio 208 mg, zucchero 23 G.
Con l'aggiunta di mini gocce di cioccolato all'impasto, assaporerai il gusto della zucca in ogni morso di questo fragrante pane senza lievito. È perfetto per la colazione, come dessert o semplicemente come spuntino durante la giornata. Consigliamo di provarlo con burro salato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 e 2/3 tazze di farina di prima qualità
- 3/4 di tazza di zucchero
- 0,5 cucchiai di cioccolato in granuli
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 3/4 di tazza in scatola purea di zucca
- 4 cucchiai (55 g) di burro non salato fuso
- 2 uova grandi
- 1/4 di tazza di latte
- 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Burro salato per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, purea di zucca, uova, latte, gocce di cioccolato (granuli), cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Foderare uno stampo da plumcake da 22 cm con carta da forno.
- In una ciotola capiente, mescolate la farina, lo zucchero, le gocce di cioccolato, la cannella, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale. In un'altra ciotola capiente, unite la purea di zucca, il burro fuso, le uova, il latte e la vaniglia. Incorporate gradualmente il composto di zucca al composto di farina, mescolando delicatamente con una spatola.
- Versate l'impasto nella teglia preparata e livellate la superficie. Cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, per circa 1 ora.
- Lascia raffreddare nella teglia su una griglia per 20 minuti. Togli il pane dalla teglia, stacca la carta da forno e taglialo a fette. Servi il pane alla zucca con il burro.
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